Салат "Цезар" зі смужками з курячої грудки - маленькі гурмани
Насправді, я ніколи не думав, що наші діти будуть їсти салат Цезар ... ну ... . Ви можете помилитися. Ми також трохи його модифікували і додали куряче філе. З кубиками хліба, беконом та смачною заправкою ми обидва вважали цей салат надзвичайно смачним. Можливо, це подобається і вашим мишам.
Тривалість: 35 хвилин
інгредієнти
250г кефіру
3 ст. Ложки оливкової олії
2 чайні ложки лимонного соку
2 ч. Ложки гірчиці
3 ст. Ложки вустерширського соусу
1 невеликий зубчик часнику
50г тертого сиру пармезан
сіль і перець
4 скибочки чіабатти або грінки
200г бекону
400г філе курячої грудки
2 ст ложки вершкового масла
1 велика головка салату ромен
Рецепт
Для заправки салату Цезар спочатку зубчик часнику очищають, а потім пресують. Тепер змішайте йогурт з часником, оливковою олією, лимонним соком, гірчицею, соусом Вустер і тертим пармезаном. Тепер знову приправте заправку і приправте сіллю і перцем.
Обсмажте бекон на сковороді до хрусткої скоринки, а потім дайте надлишку жиру стекти на кухонний папір.
Наріжте філе курячої грудки соломкою, приправте сіллю, перцем або сумішшю курячих спецій і обсмажте на сковороді.
Хліб нарізають кубиками розміром з укус, а кубики також обсмажують на сковороді з маслом, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Кубики хліба трохи приправити сіллю.
Тим часом вимийте салат і просушіть насухо. Потім наріжте листя салату дрібніше і покладіть їх у миску. Вилийте заправку на салат, а краще всього перемішайте все вручну, щоб заправка для салату Цезар добре розподілилася.
Тепер розкладіть салат по тарілках. Подрібніть шматочки бекону. Посипте салат беконом, курячими смужками та кубиками хліба, і все готово.