Салат із мімози з тунцем та овочами - Читання та аромати
Салат мімоза з тунцем та овочами
Салат «Мімоза» - це спочатку російський салат, приготований з тунця, овочів, яєць, сиру. Вас може здивувати поєднання риби та сиру. У середземноморській дієті ця асоціація ніколи не створюється. Але російська кухня дозволяє це без проблем.
Цей добре відомий салат був створений у 1970-х роках, коли в Росії комуністичному режиму не вистачало багатьох продуктів на ринку, і домогосподарки були якимось чином змушені знаходити рішення, замінюючи інгредієнти в класичних рецептах тим, що було під рукою.
Салат "Мімоза", який, як кажуть, натхненний своєю знаменитою посмішкою "салат з яловичини" і присутній на святкових столах наших сусідів, і деякий час ми перейняли цю ідею і почали звільняти місце в меню разом з іншими святковими закусками.
Тому я також готував його у традиційному варіанті, тобто з рибою. Існує також версія шинки, яку я ще не пробував, але яка, впевнена, така ж смачна. Треба сказати вам, що поєднання риби/сиру зовсім не погане. Цей мені дуже сподобався Салат із мімози і я обов’язково включу його до святкового меню.
Його приготування дуже просте і дуже схоже на спосіб приготування салату з яловичини та салату з креветок. Насправді про це теж говорять Салат «Мімоза» що вона "маленька сестра" російського салату з буряка та риби, відомого як "салат шуба".
Нам потрібна варена картопля і морква, трохи яєць, банка тунця, сир, трохи цибулі та трохи майонезу. Інгредієнти, які ми не змішуватимемо між собою, як салат з яловичини, а будемо складати їх шарами, як із салатом шуба. Простий, ефективний, легкий у виготовленні та смачний.