Салат із салату з капусти, червоної капусти, моркви та яблук

червоної

У США капустяний салат вже давно створений - у нас досі гарнір до смачного м’яса домінує картопля фрі. Ось наша німецька інтерпретація палео-капустяного салату: Смачний салат з червоної капусти, моркви та яблук.

Капустяний салат: З червонокачанною капустою, морквою та яблуком

Рецепт: Капустяний салат або: салат з червоної капусти, моркви та яблук

інгредієнти

  • 0,5 червонокачанної капусти
  • 1 морква
  • 1 зелена цибулина
  • 1 яблуко
  • 4 ст. Ложки меду
  • 6 ст. Ложок яблучного оцту
  • 6 ст. Ложки бальзамічного оцту
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст. Ложки гірчиці
  • 1 зубчик часнику
  • 1 шматок імбиру (3 см)
  • 30 г кунжутного насіння
  • 1 щіпка (и) солі і перцю

Кухонні аксесуари

підготовка

  1. Червону капусту наріжте тонкою соломкою.
  2. Переробити моркву, яблуко та цибулю на дрібні смужки в кухонній машині. Як варіант, наріжте або очистіть від шкірки тонкими смужками.
  3. У каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння мед, оцет, олію, гірчицю, імбир (подрібнений) та часник (пресований). Дайте поваритися кілька хвилин.
  4. Полийте заправкою все у великій мисці, приправте сіллю і перцем і залиште настоюватися на годину в холодильнику.
  5. Перед подачею посипте капустяний салат насінням кунжуту.

Підходить до

Наша порада

Нехай круто триває довгий час: як тільки оцет та олія просочаться, салат стане справді пікантним.

Ми любимо нашу пряність “Paleo Guten Appetit”, яку ви можете замовити у Just Spices.

Тут також повинен переважати капустяний салат

Цей салат з червоної капусти, моркви та яблук - чудовий гарнір для нас. Смак свіжий і корисний і водночас злегка пікантний. Якщо хочете, можете також додати трохи лимонного соку. Також чудово взяти з собою в офіс!

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

15 коментарів

хм, це звучить по-справжньому смачно! Червона капуста та яблуко, через осінню погоду я отримую справжній апетит до цього.:)

Я навіть не замислювався про те, щоб додавати бальзамічний оцет у теплі страви - але коли я його читаю, то уявляю, що він досить гарний!

До речі, я також прочитав цікаву статтю про бальзамічний оцет, перш ніж натиснути на ваш щоденник: http://balsamico.org/balsamico_haltbarkeit.html Дійсно цікаво!

Дякую, я спробую рецепт і повідомлю, як він мені сподобався.:)

дякую за ваш відгук та ваш внесок! Ви будете продовжувати насолоджуватися:) LG, Anja

Так смачно! Дякую за чудовий рецепт

З радістю:) Подивіться навколо інших рецептів, для вас обов’язково буде більше. LG, Anja

Приготували його без цибулі та імбиру, але з 2 чайними ложками масла кешью в заправці та з консервованою банкою з тунцем у салаті. Мрія:)

Я замінив імбир (бо в мене його не було) на селеру, а також поміняв яблучний оцет на лимонний сік! потіти цибулю та селеру! моїй родині це дуже сподобалось! чудовий рецепт велике спасибі !

салат якраз саме на мій смак. СУПЕР смачний, наповнює вас і насправді корисний для офісу.

Дуже смачний салат з легким азіатським нальотом. Чудово поєднується з рибою. 1/2 червоної капусти - це досить багато, і я їв салат протягом 3 днів. Наступного разу я трохи відкоригую суму.

Прекрасно! Я робила салат кілька разів, оскільки останнім часом у мене в органічній коробці була червонокачанна капуста. Можна також забрати як їжу для офісу. Порада: ви можете приготувати салат заздалегідь. Замість яблука я також зробив його з мадарином (тоді, звичайно, не в пюре) - воно також має дуже смачний смак!

Скільки часу салат може триматися в холодильнику?:)

Шановна Іріс, я тримаю салат у холодильнику 3-4 дні. LG Lucia

Також чудово смакує з білокачанною/загостреною капустою!

Супер смачно, особливо через день-два. Безумовно рекомендується!