Салат "Палео Цезар" відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 2 осіб:

10 листя салату ромен

1 куряче філе

20 г сушених помідорів

5 чорних оливок

15 г нарізаного мигдалю

1 ст. ложки оливкової олії

½ чайної ложки 1 чайна ложка каперсів

1 ст. анчоус

1 ст. 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці

1 ст. ложки оливкової олії

Етапи підготовки

Порізати в’ялені помідори та чорні оливки тонкими скибочками. Подрібніть нарізане куряче філе на оливковій олії. Видаліть його і тримайте жир, щоб підсмажити порізаний мигдаль, призначений замінити пармезан. Посипте всі інгредієнти на листя салату, закінчуючи мигдалем.

Для соусу змішайте всі інгредієнти, крім оливкової олії, яку потім додасте з невеликою кількістю солі та перцю.

Рецепт, взятий із «Моєї палео-зошитової дієти», Мелані Понте, вид. Сонячна.

---