Салат з авокадо, грейпфрута та вершкового сиру

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 1 грейпфрут
  • 2 адвокати
  • 40 г Молоді пагони
  • 3 ст. оливкова олія
  • 60 г свіжого козячого сиру
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Зріжте основу і верх вашого грейпфрута. Видаліть шкірку та всі білі частини, провівши ножем викривлення вашого фрукта. Зробіть v-подібні надрізи вздовж кожної чверті для збору супрем. Видавіть решту м’якоті, щоб зібрати сік.
  2. У мисці змішайте грейпфрутовий сік з сіллю і перцем. Додайте оливкову олію під час перемішування.
  3. Промити і віджати молоді пагони.
  4. Розріжте авокадо навпіл, видаліть центральну серцевину, зберіть м’якоть столовою ложкою і наріжте скибочками.
  5. Розділіть свої молоді пагони на 2 тарілки. Прикрасити грейпфрутовими супремесами, скибочками авокадо та розкришеним свіжим козячим сиром. Полийте грейпфрутовим вінегретом.

Поради та поради щодо салату з авокадо, грейпфрута та вершкового сиру

Ви можете прикрасити свій салат кількома листочками свіжої м’яти.

авокадо