Салат з авокадо, якщо манго - рецепт палео; Цілий30
Цей рецепт салату з авокадо та манго - Paleo і Whole30, він виготовляється всього за 15 хвилин, і його можна подати до риби, морепродуктів, м’яса, овочів, приготованих на грилі… підходить майже до будь-якої страви.
Як ви могли помітити, я давно не публікував публікації, бо був у довгоочікуваній відпустці в Тоскані. Але зараз я повернувся зі свіжими силами, натхненням і одними з найсмачніших рецептів.
І на сьогодні ми підготували рецепт салату з манго та авокадо, який виготовляється всього за 15 хвилин і ідеально поєднується практично з будь-якою стравою.
Його ще називають сальсою, оскільки вона походить з мексиканської кухні. Тож якщо ви бачите в статті, що я буду це так називати, не думайте, що я переплутав рецепти 🙂
Як завжди, ми підготували список Порад та підказок, які допоможуть вам приготувати найкращий салат з манго та авокадо.
Отже, якщо ви хочете знати, що можна подати до салату з авокадо та манго, скільки він триває, як його заморозити та багато іншого, вам слід прочитати наступний розділ Поради та підказки.
Як приготувати салат з авокадо та манго - Кращі поради та підказки
1. Що ми можемо подати до салату з манго та авокадо
Якщо вам цікаво, що подати з соусом з авокадо та манго, ви будете раді дізнатися, що він ідеально поєднується з багатьма стравами.
Деякі з моїх улюблених - це веганські тако, тортилі, енчилада або чіпси з тортилією.
Але подати його можна до будь-якого виду м’яса (особливо смаженого), риби, овочів, приготованих на грилі, салату, вареної кіноа, рису або хрусткого хліба.
Я люблю змішувати його з смаженою на грилі або запеченою куркою та зеленню, і готувати смачний салат на обід або вечерю.
Ви також можете подати цей салат з авокадо та манго з рибою, такою як запечений або засмажений лосось, тунець або морський окунь.
Ще рецепти сальси з авокадо та манго:
Тепер, коли ви знаєте, що подавати з сальсою з авокадо та манго, давайте підемо далі і подивимося, як довго це триває.
2. Скільки триває соус з авокадо та манго?
Ви можете тримати цей соус з авокадо та манго в холодильнику, у герметичних сковородах до 3 днів.
Це навіть краще через кілька годин після того, як ви це зробите, тому що смакам потрібно трохи часу для змішування.
Як правило, я не тримаю його більше 48 годин, оскільки помідори залишають багато рідини, що робить його занадто соковитим. Також авокадо почне буріти, але його можна їсти, навіть якщо це вас не турбує.
Тепер, коли ви знаєте, скільки часу може тривати сальса з авокадо та манго в холодильнику, давайте подивимось, чи можна її заморожувати і як довго.
3. Як заморозити соус з авокадо та манго
Ви можете заморозити його, але рецепт трохи зміниться, тому що вам доведеться вийняти з нього авокадо. Він не заморожений, його потрібно їсти свіжим.
Крім того, сальса краще заморожується, якщо її приготувати та загустити, подібно до соусу.
Отже, додайте сальсу в казан і тушкуйте на середньому до слабкому вогні, поки майже вся рідина не випарується (приблизно 15-20 хв). Після приготування зніміть з вогню і дайте охолонути.
Потім перенесіть його в морозильні каструлі *, і ви зможете зберігати до 3 місяців. Щоразу, коли вам це потрібно, потрібно лише розморозити.
Я не рекомендую заморожувати його свіжим, оскільки овочі розм’якнуть після того, як ви їх розморозите, втрачаючи свою текстуру та смак.
А тепер давайте рухатись далі і подивитись, як ми можемо зберегти цю сальсу в банку.
4. Як зберегти салат з манго та авокадо в банку
Так, ви можете тримати сальсу в банку як банку, але слід зазначити, що це дещо складніше, якщо ви робите це вперше.
По-перше, вам потрібно буде приготувати його при 82 ° C, щоб знищити всі ферменти та бактерії, які можуть пошкодити його, поки він знаходиться в банку.
Потім прокип’ятіть банки та кришки протягом декількох хвилин, щоб продезінфікувати їх, або вимийте в посудомийній машині, використовуючи цикл миття гарячою водою.
Наповніть банки соусом з манго та авокадо і поставте кришки.
Потім покладіть банки у великий горщик * і залийте водою, поки банки не покриють 5 см. Проваріть їх протягом 15-25 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте їм повністю охолонути.
Після того, як вони охолонуть, ви можете зберігати їх у коморі.
5. Які інгредієнти можна замінити в цьому рецепті
Ви можете пограти з інгредієнтами цього салату з манго та авокадо та використовувати свої улюблені замість тих, які я використовую.
Наприклад, ви можете замінити манго улюбленими фруктами, такими як гранат, ківі або яблучне насіння. Якщо коріандр вам не подобається, замініть його петрушкою або м’ятою.
Цибуля багато сприяє загальному смаку, і якщо він якось занадто сильний, я пропоную вам покласти його в сито після розрізання і трохи потримати під холодною водою. Таким чином, його аромат зменшиться в інтенсивності.
Ви можете використовувати будь-який вид помідорів, таких як вишня або слива. Я люблю використовувати великі помідори, які можна почистити всередині, інакше вони залишать багато рідини на дні миски.
Якщо ви подаєте його у свіжому вигляді або через кілька годин, то я рекомендую помідори черрі.
Це було все на сьогодні, шановні. Тепер ви, мабуть, знаєте, як приготувати соус з авокадо та манго, тому пора переходити до найцікавішої частини.!
І якщо вам сподобалось відео з цим рецептом для додавання авокадо та манго, і ви хочете побачити більше таких відеорецептів, підпишіться на мій канал YouTube.