Салат з брокколі з перцем, фетою та волоськими горіхами

салат

  • Порт: 1
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 522
  • KH: 13 г.
  • E: 23 г.
  • Q: 41 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 150 г брокколі
  • 50 г свіжого червоного перцю
  • 60 г фета
  • 5 волоських горіхів, свіжих
  • 2 ст. Л. Йогурту 1,5% жиру
  • ½ свіжовичавлене вапно
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Помийте і злийте брокколі • Налийте в каструлю з вставкою пароварки достатньо води, щоб вставка пароварки ще не торкалася води • Зріжте квіти брокколі з плодоніжки і покладіть на вставку від пароварки • Варіть брокколі 5 - 7 хвилин до появи денде.
  2. Витріть серцевину, помийте і наріжте дрібними кубиками • Грубо подрібніть волоські горіхи • Змішайте йогурт і сік лайма • Покладіть брокколі і паприку на тарілку, а зверху розкладіть йогуртову суміш.
  3. Посипте фету в руці і полийте салат разом з горіхами. • Приправте салат сіллю і перцем.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію