Салат з червоної капусти Доксологія
Салати ідеально підходять для регулювання кишкового транзиту через велику кількість клітковини, яку вони містять. Вони також ефективні в регулюванні маси тіла завдяки дуже низькій кількості калорій.
Для приготування цього рецепта вам потрібні такі інгредієнти:
- чверть дрібної червонокачанної капусти (дрібно нарізаної)
- морква
- 2 мариновані огірки
- рука з ракетою
- довгорізана ендівія.
Моркву наріжте соломкою, використовуючи овочечистку, а огірки наріжте тонкими скибочками. Натріть капусту невеликою кількістю солі і дайте їй просочитися 10 хвилин і вийміть з води.
Добре віджати капусту і покласти її в миску з рештою інгредієнтів. Зробіть вінегрет з оливкової олії, солі, перцю і краплі білого оцту.
Вилийте салат винегретом, перемішайте і їжте свіжим!