Салат з червоної капусти з яблуками

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

салат

Салат з червонокачанної капусти з яблуками - препарат, що рекомендується в раціоні людям, що страждають на цукровий діабет типу I. З вмістом лише 2 грами жиру і 10 грамів вуглеводів у кожній порції препарат можна подавати як гарнір або навіть як страву. переважно на легку вечерю.

інгредієнти:

  • 300 грам білокачанної капусти, нарізаної тонкою соломкою
  • 300 грам червоної капусти, нарізаної тонкою соломкою
  • 1 чайна ложка знежиреного майонезу
  • 1 столова ложка нежирної сметани
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • 1 половина чайної ложки тертого селери
  • 1 щіпка солі
  • 1 перець порошок
  • 1 велике неочищене яблуко, нарізане кубиками
  • 2 столові ложки свіжої, дрібно нарізаної петрушки

Спосіб приготування:

З’єднайте обидва види капусти у великій мисці. Окремо змішайте в іншій меншій мисці майонез, сметану, яблучний оцет, селеру, сіль і перець. В кінці додайте шматочки яблук.

Полийте капусту соусом і яблучною сумішшю, і руками або лопаткою добре перемішайте салат. Залиште препарат на годину в холодильнику. Перед подачею зверху посипте свіжою петрушкою.