Салат з чорної квасолі; Легкий і корисний рецепт!

Шукаючи простий салат, який можна подати до їжі чи вечері, я повертаюся до таких фаворитів, як салат з огірків і помідорів, салат з капрезе та той салат з чорної квасолі з високим вмістом білка.

Як робиться салат з чорної квасолі?

Цей рецепт починається з консервованої чорної квасолі в поєднанні з помідорами, халапеньо, перцем, червоною цибулею, коріандром, кукурудзою та авокадо. Збийте оливкову олію, сік лайма та спеції, щоб зробити заправку. Полийте заправку сумішшю квасолі і обережно перемішайте. Подавайте і насолоджуйтесь!

Поради щодо ідеального салату.

Злийте і промийте квасолю, щоб видалити надлишок натрію.
Я зазвичай використовую заморожені та розморожені зерна кукурудзи, але ви можете використовувати консервовану кукурудзу або навіть свіжу кукурудзу на качані.
Ви не любитель кінзи? Замість цього використовуйте нарізану зеленою цибулею.
Цей рецепт вимагає видалення ребра та насіння з халапеньо, в результаті чого виходить м’який салат з дуже невеликою кількістю тепла. Якщо ви віддаєте перевагу пікантніший салат, залиште в перці трохи ребер і насіння.
Мені подобається використовувати апельсиновий перець для додання кольору, але ви також можете використовувати червоний або жовтий перець, якщо це ваша перевага.
Цей салат можна приготувати за 8 годин до запланованої подачі. Якщо ви готуєте цю страву заздалегідь, пропустіть авокадо і перемішайте безпосередньо перед подачею.

Варіації салатів з чорної квасолі

Я люблю робити цей рецепт точно таким, як він написаний, але ви можете абсолютно додати різні інгредієнти в суміш, щоб налаштувати смаки на свій смак.

Білок: додайте трохи нарізаних кубиками курки на грилі або невеликих варених креветок, щоб зробити цей салат основною стравою.
Овочі - Ви також можете додати до суміші інші овочі, такі як подрібнений салат, огірок, нарізаний кубиками, смажений зелений перець чи цукіні на грилі.
Сир: Я люблю додавати щіпку сиру, як кришену котію або перець, нарізаний кубиками.

Скільки триває салат з чорної квасолі?

Салат із чорної квасолі залишається свіжим у холодильнику до 8 годин. Якщо ви хочете зберегти салат довше, я б рекомендував пропустити авокадо, оскільки він почне підрум’янюватися на салаті. Без авокадо цей салат залишається свіжим у холодильнику до 4 днів.

Чи корисна чорна квасоля?

Чорна квасоля є відносно низькокалорійною і повною білка та клітковини. Вони містять широкий вибір поживних речовин, таких як кальцій, магній, мідь та цинк. Цей салат є прекрасним варіантом для більш здорової дієти, оскільки в основному він складається з поживних продуктів, таких як квасоля та овочі.

Я готую цей салат регулярно, це ситний обід, який я можу відчути комфортно!

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Більш смачні варіанти салату

Салат з руколи і білої квасолі
Салат з тунця з авокадо
Яблучний салат з капусти
Салат з буряка з авокадо та сиром фета
Три салат з квасолі

Відео з салату з чорної квасолі

Салат з чорної квасолі

Цей салат з чорної квасолі - це освіжаюча і барвиста суміш квасолі, кукурудзи, паприки, зелень та авокадо, змішана зі смачною липовою заправкою. Швидкий і легкий салат, який чудово поєднується з м’ясом, смаженим на грилі, і робить ідеальний легкий обід.

Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 1 хвилина
Загальний час: 21 хв

Порції: 6
Калорії: 195 ккал

інгредієнти

Для салату

2 банки чорної квасолі, промиті та зціджені
Половину 1 склянки помідорів чері
Видаліть 1 насіння і ребра халапеньо, а потім дрібно наріжте
1 склянку зерна кукурудзи можна розморозити в свіжому, консервованому або замороженому вигляді
1 авокадо, подрібнений
3/4 склянки апельсинового перцю без кісточок і дрібно нарізаних кубиками
1/3 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
1/3 склянки подрібненого листя коріандру

Для заправки

1/3 склянки оливкової олії
1/4 склянки соку лайма
1 столова ложка меду
1 чайна ложка порошку чилі
1 чайна ложка кмину
Сіль і перець за смаком

посібник

Для салату

Покладіть квасолю, помідори, халапеньо, кукурудзу, авокадо, солодкий перець, цибулю та коріандр у велику миску.

Для заправки

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, сік лайма, мед, порошок чилі, кмин, сіль і перець.
Залийте заправку сумішшю квасолі і обережно перемішайте. Подавайте негайно.

Зауваження

Попередні вказівки: Зберіть відповідно до інструкцій, крім опустити авокадо. Зберігати в холодильнику до 8 годин. Додайте авокадо безпосередньо перед подачею.

харчування