Випічка печива з фруктами та горіхами без цукру для дітей - цільні зерна, випічка, діти, рецепти
Печиво без цукру? З фруктами та горіхами? Повне зерно? Так, я чесний це звучить супер здорово зараз, і ви думаєте це може навіть не смакує. Але я вам скажу, вони були такими смачними, мені просто довелося стриматися, щоб фотографії все-таки вистачило.
І вони не зовсім не містять цукру, врешті-решт, сухофрукти містять власну фруктозу. За винятком того, що він набагато корисніший за звичайний білий цукор.
Оскільки за останні кілька тижнів у нас було величезне споживання печива, я нарешті сів працювати над здоровішим рецептом. Я дуже хотів рецепт, який міг використовувати лише солодкість сухофруктів. Р. любить свій родзинки, а також любить гризти курагу або фінік. Тож вона вже знає смак. (Я думаю, цілі фініки справді солодкі, майже як шматочок шоколаду)
З усіма печивами, які я купив, у мене завжди відбувається особиста справа із запеченою пальмовою олією. Навіть коли виробники органічних продуктів та виробників «Деметри» вирощують пальмову олію, я не маю хорошого почуття про це, і волію обійтися без неї.
І оскільки Р. на даний момент завжди дуже хочеться дитячого садка, я радий, що можу запропонувати їй це печиво з горіховим фруктом без сумління. Сподіваюся, вони вам подобаються так само, як і нам!
Рецепт:
20г родзинок
Фініки 40г
40г кураги
20 мл води
50г фундука
60г вершкового масла
150г борошна з спельти з непросіяного борошна
1 яйце
ваніль
Нарізані кедрові горіхи та фундук, як вам подобається, або навіть божевільні;-) трохи подрібненого шоколаду.
Підготовка:
1. Ізюм, фініки та абрикоси наріжте невеликими шматочками, а потім подрібніть їх на кілька хвилин у подрібнювачі, потім додайте воду і продовжуйте перемішувати. Коли все стане гарною, однорідною сумішшю, змішайте фундук.
2. Вимісити фруктову суміш у мисці з яйцем, ваніліном, маслом та борошном.
3. Тісто розкачайте між двома шарами харчової плівки, не використовуйте борошно і виріжте невеликі мотиви. Я завжди використовую найменші різці для маленьких дитячих рук.
Для варіанта з горіхами зверху просто розкачайте тісто на шарі горіхів, а потім виріжте, як зазвичай.
4. Тепер печіть печиво при температурі 175 градусів близько 7 хвилин і дайте їм охолонути на решітці.
Веселого випікання! Сердечно, Мілена