Салат з ендівії, яблук, селери та гарбузового насіння

Закуски Овочі Повні страви Вегетаріанські

ендівії

Салат з ендівії, яблук, селери та кабачків

A салат чудово освіжає, щоб споживати без помірності. Я не знаю про вас, але я, після цих свят, я жадаю свіжих, корисних речей та овочевих супів !

Для 2 осіб як окрема страва або великий закваска:

  • 1 Яблуко (сорт, який вам подобається)
  • 1 ендівія
  • 1 ендівія кармін (червоні, натисніть на посилання, щоб виявити їх)
  • 1 столова ложка насіння кабачків
  • 5 см від гілки селера

І для приправи

  • 1 щіпка солі,
  • 1 щіпка перцю
  • 1/2 лимона
  • 4 столові ложки оливкової олії

Приготуйте приправу: У салатник покладіть 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю, сік половини лимона. Додайте 4 столові ложки оливкової олії і злегка емульгуйте. Книга.

Вимити і віджати ендівію. Наріжте їх тонкою соломкою. Візьміть довжину 5 см від стебла селери. Помийте і наріжте дуже дрібними кубиками.

Нарізаний кубиками селера

Помийте і витріть яблуко перед тим, як нарізати його невеликими кубиками. Викладіть все в салатник, додайте гарбузове насіння, перемішайте і подавайте до столу !