САЛАТ З Гарбуза з Йогуртом і часником Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
Гарбузовий салат з йогуртом і часником, рецепт салату із закуски з вершковим йогуртом та часниковою заправкою, дешево, швидко та дуже смачно.
Він ідеально підходить влітку, коли ви не хочете тримати плиту занадто відкритою.
Якщо у вас є гості і ви хочете приготувати кілька салатів як закуску, цей гарбузовий салат з йогуртом та часником може бути гарною ідеєю, особливо влітку, коли ми хочемо триматися подалі від майонезу та важкої їжі.
Йогурт освіжає і приносить вершковість. Для особливого аромату я використав кілька свіжих, подрібнених листя м’яти.
Я підготувався в один момент а Турецький морквяний салат з йогуртом і часником, здебільшого дотримуючись підготовчих кроків, які ви побачите описані нижче.
Навіть рецепт салату з гарбуза з йогуртом та часником, який я вам зараз показую, - з турецької кухні.
Для цього рецепту я використовував темно очищені кабачки (зелені кабачки), але ви можете використовувати будь-які кабачки, які є під рукою.
Йогурт повинен бути густим і вершковим, тому я використовувала «грецький йогурт». Я кладу його в ситечко, щоб вся вода стікала. Я залишив його в холодильнику на кілька годин, перш ніж почати готувати гарбузовий салат з йогуртом і часником.
Натерті кабачки також проціджували 10 хвилин, потім я віджимав їх вручну. Я намагався видалити якомога більше води перед приготуванням їжі, щоб сам процес не зайняв дуже багато часу, а гарбузи зберегли свій смак.
Я б сказав, що ці два аспекти разом складають секрет мого салату. Салат з гарбуза, який не є водянистим. Не тоді, коли я готую це, навіть через кілька годин. Я бачив кілька фотографій в Інтернеті з водянистими салатами. Дотримуйтесь вказівок, які я вказав, і я обіцяю, що у вас буде смачний салат правильної текстури.
Можна сказати, що салат з гарбуза, йогурту та часнику корисний. У гарбузах мало калорій, вони вказані у всіх дієтах. Йогурт - це, мабуть, один з найбільш цінованих молочними продуктами дієтологів, а часник - це свого роду природний антибіотик, що має виняткові властивості для організму.
Я залишаю нижче список інгредієнтів та способи їх приготування, і я запрошую вас приготувати один з найкращих салатів з гарбуза з йогуртом та часником.
ІНГРЕДІЄНТИ:
6 листя м’яти середнього розміру
Для прикраси - за бажанням
1 куб вершкового масла (приблизно столова ложка)
1 кінчик ножа копчена паприка
Я поклав йогурт в сито, щоб стекла вода, і залишив його на 3 години. Я поголила гарбузи і дала їм стекти 10 хвилин.
Після цього інтервалу я добре стиснув їх у руці води. Я нагрівав їх у гарячому маслі приблизно 3 хвилини, максимум 4, поки ми не помітимо, що вода випарувалася. Якщо ви залишите воду навіть після цього інтервалу, дайте їм трохи стекти в ситечках, протягом яких вони охолонуть. Солимо їх під час затвердіння за смаком. Як я вже сказав, ми знімаємо їх з вогню і даємо їм повністю охолонути.
Змішайте затверділий і охолоджений кабачок з йогуртом, часником і кількома подрібненими листочками м’яти. Також можна покласти суміш м’яти та базиліка.
Ми можемо їсти відразу, але салат краще, якщо він пробуде в холодильнику 30-60 хвилин.
Якщо ви хочете покласти соус, ви можете розтопити масло, поки воно не закипить. Беремо утворену піну. Коли тверда частина відокремиться від рідини, додайте паприку та паприку та зніміть з вогню.
Цим соусом можна прикрасити салат. Я також використовував цю процедуру в Турецькі яйця в йогуртовому соусі.
Ви можете знайти однаково прості та смачні рецепти на каналі YouTube.
Ви також можете знайти мене в Instagram тут.