Комплекс; продукти харчування 7; вагомі причини споживати менше
Автор Енн Ксайле
Під час лікування або епізодично для підвищення своєї форми французи обожнюють це, особливо наближаючись до зими. Але харчові добавки знаходяться на межі органів охорони здоров’я, які ставлять під сумнів їх ефективність і вказують на небажані наслідки.
У визначних місцях ANSES.
Споживання харчових добавок продовжує розвиватися у Франції, і сьогодні їх споживає кожен п'ятий дорослий і кожна десята дитина. Водночас канали розповсюдження, особливо Інтернет, постійно розвиваються. З метою посилення безпеки споживачів Французьке агентство з харчових продуктів (Anses) з 2010 року здійснює моніторинг повідомлень про побічні ефекти. З часу впровадження системи поживної пильності Агентство отримало понад 1500 повідомлень про побічні реакції. З них 76% пов’язані зі споживанням дієтичних добавок. Харчові добавки для схуднення беруть участь у 15% випадків.
Мабуть нешкідливі, харчові добавки можуть, проте, за певних умов "піддавати їх ризику", попереджає ANSES. Агентство також опублікувало кілька рекомендацій за останні місяці. На його погляд: добавки з червоного дріжджового рису, що використовуються для зниження рівня холестерину і можуть викликати серйозні проблеми з печінкою. Так звані харчові добавки для схуднення не були б кращими: вони повинні допомогти у зниженні ваги, вони можуть спричинити серцево-судинні розлади.
Зауважте, що оскільки жінки споживають більше харчових добавок (2/3 жінки на 1/3 чоловіка), перелічені побічні ефекти у останніх є більш численними (71% проти 29% у чоловіків).
Навіщо вживати харчові добавки ? За словами ANSES, якщо стільки французів ковтають таблетки проти втоми або антихолестерину, це заради збереження здоров’я. І парадокс полягає в тому, що вони апелюють до тих, хто цього найменше потребує, а саме до тих, хто вже забезпечує збалансоване харчування (яке, пам’ятаємо, повинно забезпечувати всі поживні речовини, необхідні для організму).
Більше того, харчові добавки не є наркотиками: вони дійсно містять продукти (вітаміни, мінерали тощо) у так званих нетерапевтичних дозах. Навіть якщо вони представлені у вигляді капсул або таблеток, iТому вони ні в якому разі не можуть претендувати на лікування хвороб.
Втома, дефіцит магнію, здуття живота. Трапляється, що лікар загальної практики призначає харчові добавки, іноді після біологічної оцінки, історії зміцнення організму. З іншого боку, для вирішення справжнього занепокоєння здоров'я, наприклад, сильного дефіциту заліза, він, скоріше, призначає ліки.
Так до фруктів та овочів. Поживні речовини (вітаміни, мінерали тощо) засвоюються ефективніше через їжу. Переваги збалансованого харчування були продемонстровані більше, ніж користь від харчових добавок. Тож якщо у вас є вибір, завжди віддайте перевагу різноманітному і збалансованому харчуванню.
Соковитий ринок. Продаж харчових добавок (джерело Synadiet) у 2013 році склав 1,353 млрд євро. Будь то в аптеках, аптеках чи супермаркетах та супермаркетах, харчові добавки для схуднення завжди найбільше продаються, а також харчові добавки "життєва сила/тонус" та "краса".
Фармацевтика залишається провідним каналом збуту харчових добавок у Франції (48% продажів у 2013 році). А для споживача прийом харчових добавок - це бюджет. Наприклад, у сфері сну існує безліч неефективних та завищених харчових добавок.
Харчові добавки виграють від нечіткості регулювання: проте, продаючись в аптеках, вони належать не до категорії "ліки", а до категорії "їжа". Як результат, вони не потребують дозволу на продаж та не підлягають таким самим дослідженням ефективності та токсичності, як ліки. Тому вони продаються на ринку без вказівки на побічні ефекти, можливі лікарські взаємодії та протипоказання. У разі прийому харчових добавок завжди повідомте про це, щонайменше, провізора та, в кращому випадку, лікаря уникати лікарських взаємодій і ніколи не замінювати призначене лікування харчовою добавкою без медичної консультації.
Більшість закупівель харчових добавок здійснюється в аптеках (54%). Але незначна частина покупок також здійснюється в супермаркетах (14%) та магазинах здорового харчування (9%). Інтернет-продажі становлять менше 1% продажів. Але ANSES наголошує, що цей останній засіб розповсюдження різко зростає. Крім того, він рекомендує дотримуватися інструкцій, наведених на маркуванні, і бути дуже пильним щодо продуктів, що висуваються за "чудодійними" властивостями або навіть продаються поза традиційними схемами, зокрема через Інтернет.