Салат з грецького огірка з йогуртом і м’ятою; Марія Нікутар
Це салат, який вам сподобається, оскільки він простий, готується дуже швидко і дуже поживний. Ми більше не беремо до уваги той факт, що він чудово поєднується з багатьма гарнірами і навіть як проста закуска.
Так, салат з огірків з йогуртом та м’ятою може стати чудово надихаючою закускою. Він готується за фіксовані 5 хвилин і містить дуже мало калорій у порівнянні з багатьма іншими закусками.
Ось інгредієнти, які вам потрібні для чудового салату в грецькому стилі, 2 щедрі порції:
- 4 середніх огірка або 1 огірок Фабіо
- 1 гілочка зеленої цибулі
- 300 мл грецького йогурту або овочевого йогурту (соя, кокос, мигдаль тощо)
- 2 зубчики часнику (за бажанням)
- 2 пасма свіжого кропу
- свіжа м'ята
- лимонний сік
- сіль і перець
Як ви вже здогадалися, вам просто потрібно подрібнити огірки і цибулю, подрібнити часниковий соус, додати йогурт і сіль, перець, лимонний сік. Перемішайте і подавайте холодним або кімнатної температури. Ми подаємо з тостами, з ліванською паличкою або як такі, без будь-якої іншої їжі.
Це низькокалорійний салат, багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Він багатий білком, якщо ви використовуєте грецький йогурт, і багатий корисними жирами, якщо ви використовуєте рослинний йогурт + щедра добавка оливкової олії. Я б не додавав оливкову олію, якщо у нас є грецький йогурт, оскільки жиру вже достатньо. Оливкова олія додається лише в тому випадку, якщо ми використовуємо рослинний йогурт.
Сподіваюся, вам сподобався сьогоднішній грецький салат. Це просто і швидко, надзвичайно корисно і дуже смачно. Це прекрасний сюрприз під час будь-якої святкової трапези, і коли ви хочете вразити свою сім’ю чимось особливим, дуже особливим.
Максимум здоров’я та багато успіхів у всьому, що ви робите!