Салат з холодної пасти з тунцем і бобовими; Квадратний баланс
Шукаєте альтернативу бутербродам на обід? Шукаєте спосіб приготувати здорову їжу з того, що може бути під рукою? Цей ідеально збалансований рецепт салату з макаронів - для вас!
Салат з макаронних виробів є ідеальною альтернативою бутербродам на обід, коли ви їсте на відкритому повітрі, коли у вас є день спортивних змагань або коли ви хочете поїсти з залишками ... Коротше кажучи, салат з макаронами - це просте та збалансоване харчування активна людина!
На жаль, ми часто схильні завжди готувати його однаково. Різноманітність продуктів харчування важливо для нашого здоров’я. Розбиваючи його різними способами лише за допомогою декількох інгредієнтів, ви можете включити різноманітність та пропустити залишки.
Це просто! Швидко готуємо каструлю з водою до кипіння. Поки макарони готуються, виберіть принаймні 3 овочі (наприклад, морква, селера, цибуля), джерело або 2 шт білка (наприклад, тунець, курка, сир, бобові, тофу) та а крохмалистий (наприклад, макарони, бобові, кукурудза, картопля, лобода). Всі інгредієнти ми змішуємо з жиру (наприклад, майонез, песто, краплинка оливкової олії), сіль, перець, свіжа зелень, і все готово !
Деякі ідеї? Ось декілька можливих комбінацій з часто доступними інгредієнтами:
Грецький салат: бобові + фета + помідори + огірок + червона цибуля + оливкова олія + свіжий базилік
Салат нікуаз: Картопля + тунець + зварене круто яйце + зелена квасоля + помідори + цибуля + оливки + оливкова олія + гірчиця
Курячий салат: куос з кіноа або цільної пшениці + курка на грилі + оливки + сушені помідори + цибуля + свіжа петрушка + лимон + оливкова олія
Салат з креветок: Макарони з цільної пшениці + креветки + червоний перець + спаржа + песто + лимонний сік.
Вибір інгредієнтів важливий для забезпечення збалансованої та поживної їжі.
Овочі повинні бути хрусткими. Смаків страви недостатньо. Вам потрібно додати текстуру. Ви також можете додати невелику дозу фруктів (наприклад, сушену журавлину, полуницю, клементини), що збільшить вміст вітаміну С, ідеально підходить для збільшення засвоєння заліза. Плоди також допомагають зменшити кількість цукру, який часто додають в заправки для салатів.
Вибір крохмалистої їжі буде залежати від того, що у вас є в наявності або що ви шукаєте. Білі макарони, картопля або білий рис басмати будуть хорошими варіантами, якщо ви хочете допомогти травленню перед фізичними вправами. В іншому випадку для посилення ситості включається більше клітковини. Суцільні макарони з цільної пшениці, лобода або бобові.
Про білки не слід забувати, щоб салат був добре збалансованим. Ви можете додати фету, квадрати моцарелли, бокконніні, консервований тунець, лосось, бобові, пекан або гарбузове насіння, тофу на грилі, яйця, зварені круто ... можливості великі.!
Нарешті, для жиру ви також можете змінити традиційний майонез, додавши трохи песто! Додайте креветки і червоний перець, і це смачно!
Рецепт, який я пропоную тут, я створив у своєму шале, коли мені залишалися залишки їжі, але я не хотів готувати джерело білка. Тож я взяв те, що було в коморі - тунець, макарони, бобові та оливки, - і нарізав кілька овочів, що були під рукою. Смійте змінюватися і пам’ятайте, що збалансована їжа повинна містити вуглеводи для забезпечення енергією, клітковина в ідеалі, а також білок для посилення ситості і, нарешті, поживний жир, який забезпечить нас вітамінами.