Салат з яблук і білокачанної капусти по-салату
Закуски Овочі
Подрібнений салат з білокачанної капусти та яблучного салату
Я планував видати літній рецепт, але враховуючи погоду, я думав, що це зачекає до наступного року. У нас у Бордо складається враження, що осінь прийшла на два дні. Тож я відмовився від своїх помідорів, пропонує вам салат з капусти капустяний салат. Я просто замінив моркву, яку ви зазвичай знайдете, на Яблуко. А щоб додати трохи гурману, я додав трохи сушеної журавлини. Можна покласти і родзинки. Для білокачанної капусти я навряд чи колись купую цілу капусту, тому що, якщо натерти її, у підсумку ви отримаєте промислові кількості. Тому я обираю лотки приблизно 150 г, і для нас чотирьох це ідеально: с.
Для 4 осіб (невеликий вхід)
- 150 г подрібнена білокачанна капуста
- 1 Яблуко (Гренні Сміт, королева Рейнетт .)
- 2 столові ложки домашнього або покупного майонезу
- 3 столові ложки лимонного соку
- 3 столові ложки вершків для збивання
- 1 щіпка солі
- 2 столові ложки сушеної чорниці
Добре вимийте яблуко, розріжте на четвертинки і видаліть насіння. Наріжте його дуже тонкими паличками. Покладіть їх у салатник і збризніть їх лимонним соком. Додайте білокачанну капусту, майонез, вершки, щіпку солі та сушену журавлину.