Салат з яловичини зі свининою - рецепт кухні Lidl
Салати
Основні страви
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Спосіб приготування
Свинячу ніжку, нарізану на шматки, як стейк, ошпарюють у підсоленій воді. Через 2 хвилини вийміть з гарячої води і промийте холодною водою. Поставте його кип’ятити в холодну воду з чебрецем, лавровим листям і горошком перцю. Залиште кип’ятити приблизно 2 год, на повільному вогні.
Всі овочі ріжуть кубиками однакового розміру і кожен овоч варять окремо в підсоленій воді. Остудіть і поставте в холодильник. З двох яєць приготуйте майонез і залиште охолоджуватися.
Наріжте свинину кубиками, такого ж розміру, як овочі, і змішайте в мисці з майонезом та всі подрібнені овочі, крім буряка. Буряк додається в кінці, зверху, щоб не все забарвити.
Дуже важливо: Інгредієнти потрібно кип’ятити в підсоленій воді і поєднувати в холодній.
Порада: Овочі вже не мають смаку, якщо їх готувати у воді без солі, а якщо ми змішаємо їх з майонезом, це зіпсується і розм’якне. Хороший апетит!
Цей рецепт рекомендує шеф-кухар Флорін Думітреску.
інгредієнти
- 4 шт. Огірки мариновані Огірки мариновані 4 шт. Огірки мариновані
- 3 шт Біла картопля Біла картопля 3 шт Біла картопля
- 2 шт Морква Морква 2 шт Морква
- 100 г гороху гороху 100 г гороху
- 2 шт гарбуз гарбуз 2 шт гарбуз
- 1 шт Теліна Теліна 1 шт Теліна
- 800 г м'якоті свинини М'якоть свинини 800 г м'якоті свинини
- 2 шт. Буряк Буряк 2 шт. Буряк
- 2 шт. Яйце M Яйце M 2 шт. Яйце M
- 350 г Олія соняшникова Олія соняшникова 350 г Олія соняшникова
- 1 шт. Лимон Лимон. 1 шт. Лимон
- 2 чайні ложки гірчиці Гірчиця 2 чайні ложки гірчиці
Інгредієнти були додані до списку покупок.
інгредієнти
Виберіть інгредієнти, які ви хочете додати до свого списку покупок.