Салат з китайської капусти Свіжий, хрусткий і смачний

Здоровий і легкий

Салат з китайської капусти: Свіжий, хрусткий і смачний

11.11.2014, 9:22 | uc (CF)

салат

Пекінська капуста залишається свіжою протягом тривалого часу навіть із заправкою, а тому є смачною альтернативою листовому салату (Джерело: Thinkstock від Getty Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Салат з китайської капусти - чудова альтернатива звичайним листовим салатам, оскільки зимові овочі залишаються свіжими протягом декількох годин навіть із заправкою. Простий рецепт салату з китайської капусти можна знайти тут.

Зимові овочі - вітамінні бомби в холодну пору року
Серія фотографій з 9 малюнками

Інгредієнти для салату з пекінської капусти

Для приготування цього рецепту салату з китайської капусти не потрібні ні вишукані інгредієнти, ні спеціальні навички. Для двох людей вам потрібно відповідно до "Їжа та напої":

  • 2 ст. Ложки солодкої гірчиці
  • 4 ст. Ложки білого винного оцту
  • 3 ст. Ложки олії
  • сіль і перець
  • 300 г пекінської капусти
  • 1 червоний перець
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка цибулі-цибулі
  • 1 ст. Ложка кунжутного насіння

Салат з китайської капусти: так працює рецепт

Тонка гірчична заправка надає рецепту салату з пекінської капусти правильний смак. Щоб зробити заправку, візьміть миску і додайте олію, оцет, воду та гірчицю. Змішайте інгредієнти разом, утворюючи гладку, рідку масу і приправте заправку сіллю і перцем.

Далі зосередьтеся на овочах: ​​Видаліть верхнє листя пекінської капусти, розріжте капусту навпіл і розріжте вузькі смужки від зимових овочів. Потім ретельно промийте капусту в проточній воді, висушіть її блешнею салату і покладіть у велику миску.

  • Смачні зимові овочі:Пекінська капуста - як її приготувати
  • Здорове харчування:Зимові овочі - пекінська капуста це корисна їжа
  • Швидко і просто:Рецепт китайської капусти - смажена китайська капуста
  • Зимовий рецепт:Рагу з китайської капусти - поживний і смачний рецепт
  • Кресс, капуста та мангольд:Це найздоровіші овочі
  • Приготування смачної капусти:Насолода без побічних ефектів

Окрім зимових овочів, важливу роль у рецепті салату з китайської капусти відіграє перець та цибуля. Очистіть перець, розріжте стручок навпіл і наріжте поперек тонкими смужками. Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю. Додайте солодкий перець та цибулю до зимових овочів, полийте їх заправкою та перемішайте інгредієнти. Нарешті, розкладіть салат з китайської капусти на тарілки і посипте його цибулею та кунжутом.