Салат з курячої печінки "Квітка ромашки" - виглядає ідеально, а смак чудовий! шеф-кухар

Ми представляємо вам смачний рецепт салату, з дуже святковим виглядом. Приготований з найпростіших інгредієнтів, це закуска, яка, безсумнівно, буде в центрі уваги. Отримайте апетитний, легкий і ситний салат одночасно. Здивуйте своїх гостей оригінальною закускою, і похвала не забарить.

ІНГРЕДІЄНТИ

-270 г грибних грибів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Налийте воду в каструлю. Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння. Додайте на сковороду трохи солі та курячої печінки. Проваріть їх протягом 15 хвилин. Вийміть з каструлі печінки і дайте їм охолонути.

2. Відваріть яйця в каструлі з водою і сіллю. Дати охолонути і очистити.

3. Відваріть картоплю та моркву. Дайте овочам охолонути, а потім очистіть їх від шкірки.

салат

4. Очистіть цибулю і наріжте його тонкими скибочками. Обсмажте цибулю на гарячій сковороді з маслом до напівпрозорості.

5. Поріжте гриби на менші шматочки і додайте їх у цибульну сковороду. Перемішати і смажити 5-7 хвилин. Сірник з сіллю і чорним меленим перцем. Перемішайте і дайте охолонути.

курячої

6. Покладіть печінку, картоплю та моркву через дрібну тертку. Відокремте білки від жовтків і натріть їх (не змішуйте). Помийте і подрібніть зелень.

салат

7. Смажені гриби змішати з натертою печінкою.

8. Розкладіть салат шарами таким чином: морква, печінка, кріп, частина тертого жовтка, картопля. Змастіть кожен шар майонезом.

9. Прикрасьте салат: розкладіть жовтки по центру. За допомогою поголених яєчних білків сформуйте пелюстки квітки. Заповніть простір між пелюстками кропом.

Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!