Салат з куркою, грибами та огірками - закуска, гідна святкової трапези! шеф-кухар
Сьогодні, шановний любитель смачних страв, ми представляємо вам чудовий рецепт фантастичного салату з куркою та грибами. Цей салат можна готувати з упевненістю - він успішно замінить салат Олів’є. Закуска ситна і головне, дуже, дуже смачна! Негайно приготуйте цей новорічний салат, і ви не пошкодуєте! Рецепт дуже простий, закуска дуже проста в приготуванні, навіть без зайвих клопотів. Підготуйте, протестуйте та вражте своїх дорогих гостей фантастичними смаколиками, приготованими з найпоширеніших інгредієнтів.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 г грибних грибів
Примітка: подивитися Вимірювання інгредієнтів
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Курячу грудку відварити в каструлі з водою до готовності. Дайте м’ясу охолонути. Курячу грудку наріжте кубиками і викладіть в миску.
2. Покладіть чорнослив у невелику миску і закип’ятіть його окропом. Дайте сливам трохи розм’якнути, а потім киньте і наріжте невеликими кубиками.
3. Цибулю очистити від шкірки і розрізати навпіл скибочками.
4. Очистіть гриби, помийте і збийте їх, використовуючи паперовий рушник. Наріжте гриби невеликими кубиками.
5. Обсмажте цибулю на гарячій сковороді з рослинною олією до легкого підрум’янення, а потім додайте гриби. Смажте інгредієнти до готовності. Вистеліть тарілку паперовим рушником і покладіть в неї смажені овочі, щоб видалити зайву олію. Дайте овочам охолонути, а потім помістіть у миску.
6. Видаліть кінці солінь і наріжте їх невеликими кубиками. Додайте огірки в миску зі смаженими овочами.
7. Додайте чорнослив і майонез. Заправте салат сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Змішайте делікатес і викладіть його на сервірувальну тарілку. За бажанням прикрасьте кроповими нитками. Подайте апетитну закуску з друзями та дорогою родиною з великим задоволенням.