Салат з квасолі з цибулею
Я пам’ятав ті часи, коли моя бабуся, коли готувала квасолевий суп, виймала на тарілку «курячу» квасолю, скроплювала олією і рубала над нею цибулю. і готовий до вживання, з куточком гарячого хліба, щойно принесеного з пекарні, було найкращим у світі.
Якщо ви все-таки хочете отримати більш «смачну» страву, можете додати трохи сушених помідорів в оливковій олії або червоний перець, нарізаний невеликими кубиками, і трохи свіжорубаної петрушки/кропу.
Цей рецепт присвячений усім, хто цінує смачну їжу, тим, хто знаходить мало часу, щоб шукати якісні продукти для вживання у повсякденному харчуванні. За сьогоднішні боби та цибулю я повинен подякувати міс, тій, яка полегшує нашу зиму своїми бездоганними продуктами, які традиційно вирощуються, а також домашня олія з пресу в моєму рідному місті.
інгредієнти
Салат з квасолі з цибулею
250 гр червоної квасолі/варена строката
1 дуже маленька червона цибулина (близько 25 гр)
2 столові ложки домашньої соняшникової олії (соняшникова олія холодного віджиму)
сіль, чорний перець