Салат з макаронних виробів з тунцем від маленького кухаря поросят

Рецепт а-ля Додо

інгредієнти

500 г.	Макарони (спірелі)
250 г.	майонез
1 ст	Гірчиця середньо гаряча
1 постріл	Огіркова рідина
1 сплеск	Підсолоджувач, рідина або трохи цукру, якщо це необхідно
1 жменя	Корнішони або невеликі мариновані огірки, кількість за бажанням
1 склянка	Гриби, нарізані шматочками
2 банки/н	Тунець, натуральний, або 1 банка
2 чайні ложки	сіль

підготовка

Зваріть 500 г макаронних виробів у великій кількості добре підсоленої води відповідно до інструкцій на упаковці.

Тим часом наріжте корнішони невеликими шматочками. У більшій салатниці перемішайте майонез, гірчицю та огіркову воду до однорідності, щоб отримати густий крем. Приправте за смаком, тому що якщо огіркова вода занадто кисла, на неї повинен потрапити бризок рідкого підсолоджувача (в якості альтернативи, розмішайте трохи цукру з дуже невеликою кількістю води і лише потім додайте його). Потім злити гриби і розмішати. Перемішайте корнішони і складіть грубо порваний тунець (не дуже помішуйте, повинні залишитися шматочки, а не лише волокна).

Злийте приготовлену локшину, але не відлякуйте її, просто трохи струсіть у ситі, а потім помішайте соус, поки він ще гарячий. Нехай охолоне добре зроблено.

На наступний день смак ще кращий.

Особливість цього салату з макаронних виробів полягає в тому, що, змішуючи його з ще гарячою пастою, майонез вбирається в макарони, створюючи «здобний» смак. Солити не потрібно, солі від води для приготування макаронів достатньо.

Він навіть підходить як основний прийом їжі з 1-2 скибочками багета, але також чудово підходить як гарнір, наприклад. Б. на шашликах або на вечірках (тоді можливо подвійна сума).

---