Салат з манго та огірків з фетою; Маленькі фрукти
Салат для спекотних днів
Ви іноді відчуваєте, що у вас немає справжнього апетиту, коли на вулиці так тепло і ви майже танете в офісі?
Зараз я зробив собі приємний салат зі свіжих овочів та фруктів.
Я думаю, що поєднання огірка та манго просто чудове, і я впевнений, що ви також можете поєднувати інші фрукти з огірком. Тож залишається захоплюючим спостерігати, які творіння незабаром з’являться тут.
Крім усього іншого, манго містить багато фруктози, але вони належать до найбагатших на каротин фруктів, що робить їх дуже цінними для нашого зору. Але наша шкіра, наша імунна система та наш метаболізм також отримують користь від цього фрукта.
А тепер діставайтесь до обробної дошки!
Нарешті, є кілька порад щодо рецепта!
Інгредієнти на 4 порції:
2 манго
1 огірок
2 зелені цибулини
200г фета
1 чайна ложка лимонної трави (сушена)
2 ст. Ложки яблучного оцту
1 ст. Ложка волоського горіха
1 чайна ложка сиропу агави
2 чайні ложки солодкої гірчиці (баварська гірчиця)
Сік половини лайма
Каєнський перець
Солоний перець
Підготовка:
- Помийте манго, відокремте м’якоть від шкіри та серцевини, а потім наріжте дрібними шматочками. (Я також люблю просто розрізати манго навпіл, скрутити м’якоть і викласти ложкою, як ківі.)
- Огірок помити і подрібнити.
- Зелену цибулю промити і нарізати кільцями.
- Наріжте фету невеликими шматочками.
- Помістіть все в миску і змішайте з лимонною травою, яблучним оцтом, горіховою олією, сиропом агави, солодкою гірчицею і соком лайма.
- На завершення приправте сіллю, перцем та кайенським перцем.
Мої поради:
- Замість яблучного оцту ви також можете використовувати білий бальзамічний оцет або інший фруктовий оцет.
- Лимонник також можна залишити поза увагою.
- Замість волоського горіха також можливе несмачне масло. (Соняшникова або ріпакова олія)
- Сироп агави також можна замінити медом.
- Будьте обережні, приправляючи кайенський перець, ви можете швидко взяти занадто багато, і тоді це дуже гостро.