Салат з нуту з фетою, помідорами; шпинат

Фото: iStock/haoliang

Повний білка, вітамінів та мінералів: наш салат з нуту з фетою, помідорами та шпинатом.

Нут має стільки переваг: він містить багато клітковини, тривалий час відчуваєш почуття ситості, насичений білками та мінералами - і звичайно ж надзвичайно гарний смак. Достатньо причин, щоб частіше включати їх у своє меню, наприклад, у вигляді цього смачного салату з нуту з фетою.

Інгредієнти на 4 порції:

400 г молодого шпинату (альтернативно: листовий шпинат)
1 червона цибулина
4 помідори
150 г фета
2 банки нуту (приблизно 265 г кожна)
2 ст. Ложки оливкової олії
1 чайна ложка гірчиці
2 ст. Ложки яблучного оцту
Солоний перець
1 щіпка цукру

За порцію приблизно:

370 ккал
18 г жиру
31 г вуглеводів
17 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Чистіть, мийте та сушіть шпинат належним чином. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Помідори промийте і наріжте кубиками. Насипте нут на друшляк і промийте. Наріжте фету кубиками. Потім розподіліть шпинат, кільця цибулі, помідори, нут та фету рівномірно на чотирьох тарілках.
Змішайте заправку з оливковою олією, гірчицею та яблучним оцтом, приправте сіллю, перцем та щіпкою цукру і полийте салати.

Нут дуже смачний, і при правильному приготуванні він дійсно корисний для тонкої лінії. Спробуйте крім цього Салат з нуту іноді наша східна овочева сковорода з нутом. Воно того варте! Більше рецептів салатів ви можете знайти на нашій тематичній сторінці.