Салат з огірків з імбиром та кунжутом - нахабний спосіб з GetFit Fitness
Домашній салат з огірків дуже освіжає, особливо влітку. Підготовка дуже проста. Її можна варіювати різними заправками і добре поєднується з м’ясом або рибою. Ви, мабуть, знайомі з класичним огірковим салатом з кропом та оцтовою олією або вершковою заправкою, і у нас це часто теж є. Але я також люблю пробувати нові речі, і тому я покажу вам свій останній варіант в азіатському стилі: салат з огірків з імбиром та кунжутом. Приправлений пластівцями чилі, він створює гострий до пряного салату з огірків.
Салату вистачає на 4 порції в якості гарніру, як на фотографіях.
У поєднанні з м’ясом або рибою його також можна розділити на 2 порції як основне блюдо.
Огірковий салат з імбиром та кунжутом
Час роботи 15 хвилин
Кількість порцій 4 порції
Калорії (1 порція) 80 ккал
інгредієнти
- 300 г органічного огірка
- 10 мл кунжутного масла *
- 10 мл білого винного оцту
- 10 мл соєвого соусу *
- 10 г еритритолу *
- 5 г кунжутного насіння
- 10 г свіжого імбиру
- n.B. Пластівці чилі
підготовка
За допомогою овочерізки, такої як Börner *, огірок можна миттєво нарізати дрібно і навіть скибочками. За допомогою різних вставок огіркові палички можна наводити так само швидко, залежно від того, яку форму ви віддаєте перевагу.
Огірковий салат з низьким вмістом вуглеводів, без цукру, без лактози та веган. Я люблю залишати шкірку на огірках, оскільки цедра містить більшу частину клітковини, антиоксидантів і багато вітаміну К. Крім того, салат виходить не таким кашоподібним.
Харчові цінності для салату з огірків з імбиром та кунжутом
Всього: 161 ккал, 12 г жиру, 9 г вуглеводів, 5 г цукру, 4 г білка
на 100г: 45 ккал, 3 г жиру, 2 г вуглеводів, 1 г цукру, 1 г білка
Вам не подобається цей азіатський варіант? Тоді це мій рецепт класичного огіркового салату з кропом та оцтовою олією.