Салат з петрушки та пшона з ковбасою з індички рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 3 мг | (25%) | |
| Вітамін К | 117,5 мкг | (196%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 7,5 мг | (63%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 77 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 6,4 мкг | (14%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,5 мкг | (17%) | більше |
| вітамін С | 50 мг | (53%) | |
| калію | 574 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 120 мг | (12%) | більше |
| магнію | 90 мг | (30%) | більше |
| залізо | 4,4 мг | (29%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 2,3 мг | (29%) | більше |
| насичених жирів | 3,4 г. | ||
| сечова кислота | 44 мг | ||
| холестерин | 20 мг | більше | |
| Загальний цукор | 4 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зварити пшоно у воді з сіллю згідно інструкції. За необхідності перекладіть в сито і злийте. Дайте просо охолонути, час від часу розпушуючи його виделкою.
Смажте кедрові горіхи на сухій сковороді. Вилити на тарілку для охолодження. Промийте петрушку, струсіть насухо і видаліть плодоніжки. Грубо нашаткуйте петрушку. Помідори промийте і наріжте кубиками, видаливши насіння.
Змішайте оцет з невеликою кількістю солі, перцю та оливкової олії. Змішайте пшоно з маринадом, петрушкою і помідорами. Наріжте кубиками Маасдаммер і складіть. Подавайте салат з овочевою ковбасою з індички.