Салат з р; Фонд "Курячі грудки Серце та інсульт"

Цей барвистий та освіжаючий салат - чудовий спосіб насолодитися легкою вечерею чи обідом.
4 порції/30 хв

Підготовка: 15 хв./Приготування: 15 хв

курячі

Шукайте заздалегідь приготовлені макарони будь-якої форми та розміру в проході зі свіжими продуктами в продуктовому магазині. Вони охолоджуються і доступні з пшеницею, рисом або гречкою.

Інгредієнти

  • 125 мл (½ склянки) апельсинового соку
  • 125 мл (½ склянки) води
  • 2 зубчики часнику, нарізані скибочками
  • 2 маленькі пакетики, листя відокремлені
  • 1 велика куряча грудка без кісток (близько 350 г)
  • 10 мл (2 ч. Ложки) кунжутної олії
  • 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний скибочками
  • 30 мл (2 ст. Л.) Соєвого соусу із зниженим вмістом натрію
  • 15 мл (1 ст. Л.) Соусу з хойсину
  • 1 упаковка (400 г) попередньо зварених макаронних виробів (або іншої свіжої локшини)
  • 1 червоний перець, тонко нарізаний скибочками
  • 45 мл (3 ст. Л.) Кінзи або свіжої петрушки, подрібненої

Підготовка

  1. На сковороді нагрійте апельсиновий сік, воду та часник на повільному вогні. Додайте упаковку і варіть 2 хвилини, один раз перевернувши. Вийміть і відкладіть.
  2. Додайте курку на сковороду, накрийте кришкою і варіть близько 10 хвилин або поки внутрішня частина не стане рожевою. Покладіть на тарілку і дайте охолонути, щоб нашаткувати курку. Налийте рідину в миску; Заповідник.
  3. Поверніть каструлю на середній вогонь із кунжутною олією. Тушкуйте цибулю протягом 2 хвилин або до прозорості. Влийте зарезервовану рідину для приготування їжі, а також соєвий та хойсиновий соуси. Змішати. Зняти з вогню.
  4. У каструлі з окропом варити макарони протягом 30 секунд. Злийте їх і покладіть у велику миску. Додайте курку, пак чої, перець та кінзу. Полийте соусом і перемішайте.
    порада: Замініть апельсиновий сік і воду 250 мл (1 склянка) зниженого натрію або курячого бульйону без додавання солі.

Харчова цінність на порцію: 500 мл (2 склянки)

  • Калорії 374
  • Білок 31 г.
  • Жир 8 г.
  • Насичені жири 2 г.
  • Транс-жир 0 г.
  • Холестерин 121 мг
  • Вуглеводи 46 г.
  • Клітковина 3 г.
  • Цукор 7 г.
  • Додано цукру 3 г.
  • Натрій 404 мг
  • Калій 504 мг