Салат з сочевиці та зеленого горошку; кріп (веганський, без зерна) Ківі
Що, якби для змін ви їли без зерна ...
Коли ви вегетаріанець або веган, ви, як правило, надмірно споживаєте зерно, і будь-яке надлишок ніколи не корисно. Серед всеїдних це переважно діти та чоловіки, які для задоволення своїх потреб у енергії надмірно споживають злаки.
Переїдати крупи - це мати їх на тарілці щодня, вранці, опівдні, вдень і ввечері. Чи багато для вас це звучить? Ти думаєш, що ти ні? Погляньте, що ви їсте протягом дня або що їдять ваші улюблені, ви побачите, що крупи є скрізь і дуже часто присутні в усіх стравах (хліб, кракоти, печиво, тістечка, рис, макарони, піца, сухарики і т.д. ) ...
Занадто багато зерна підкислює організм і засмічує його. Деякі з них є прозапальними (присутність глютену та акриламіду), більшість із них мають високу вуглеводну щільність та негативну дію на інсулін з гликемічними піками, всі мають анти-нутритивні фактори, які можуть призвести до дефіциту засвоєння поживних речовин ...
Потрібно лише знати про це і час від часу думати, як змінювати споживання вуглеводів, інтегруючи більше овочів, фруктів, бобових.
Більше інформації про споживання зерна, якщо вам подобається тут
Не соромтеся переглядати розділ "Різні теми про дієту", якщо у вас є питання щодо здорового харчування в цілому ...
Рецепт ...
Інгредієнти;
Близько 230 гр вареної сочевиці
150 гр свіжого замороженого горошку варити кілька хвилин у підсоленій воді (достатньо 3-4 хвилин від кипіння ...)
1 невеликий шматочок цибулі, тонко нарізаний скибочками або нарізаний брунузом
3 помідори і 1 невеликий кабачок нарізати бруноазом
Цедра половини лимона
кілька гілочок кропу
Змішайте всі інгредієнти, додайте домашню заправку або просто 1 ст. Ложку оливкової олії та лимонного соку, змішайте з 1 ч. Ложкою старомодної гірчиці.
Смакуйте та коригуйте приправу, якщо це необхідно. Залиште в холодильнику принаймні на 1 годину, перш ніж споживати ...
Примітки;
Якщо ви використовуєте сочевицю або інші консервовані сушені овочі, завжди віддайте перевагу скляним та органічним банкам, це не дозволить вам споживати під час закріплення зміцнюючих речовин та консервантів, доданих у деякі коробки. Не кажучи вже про смолу, якою вистилали внутрішню частину коробок, яка повинна замінити бісфенол, потенційний вплив якого на організм поки не відомий ...
Не забудьте кілька разів добре промити їх, щоб видалити надлишки солі і злити перед тим, як використовувати для цього салату ...