Салат з тертої моркви з насінням і пророщеною пшеницею кухня Кліа
Як ви вже помітили, я особливо лінивий у ці дні. Окрім того, що я шукаю три продукти, які починаються з тієї самої літери, і готую з них супи, або, на мить, щось беруть у моєму виробнику морозива, я не приношу такого на кухні. Крім того, немає виправдання для надмірного бронювання, це просто лінь 🙂 Більше того, я зазначив різні виклики, що виникли в коментарях до мого передостаннього допису, пропонуючи мені працювати над Velouté 3Z та його другом 3X, але я занадто зайнятий переглядом моя проросла пшениця росте, пальці пальців віяють, манга в руці !
Одним словом, ось просто смачний “базовий” салат. Ви збираєтесь мені сказати: "Це добре, терта морква, яку ми знаємо як робити!" ". Але це як зелений салат, у кожного по-своєму, і ти завжди вчишся новому (так, так)! Вам доведеться спробувати цю версію "дрібних насінин" (використовуйте ті, що є у вас у шафі, перелік інгредієнтів тут лише орієнтовний), хрусткий і хрусткий, з невеликою кількістю додаткових пророщених насіння пшениці, дуже ситною (ви можете знайдіть їх у свіжому проході з органічних магазинів, інакше ви робите їх самі, завжди з пальцями у віялі - дуже!). Крім того, його можна налаштувати за бажанням: додати кмин-гауду, цукати, помідори, мигдаль, фундук, крупи (булгур творить чудеса) ... Це не складно !
Салат з тертої моркви з насінням і пророщеною пшеницею
На 4 особи
8 морквин
1 чайна ложка маку
1 чайна ложка насіння гірчиці
1 чайна ложка русявого насіння кунжуту
1 чайна ложка насіння гарбуза
1 чайна ложка насіння соняшнику
1 жменька пророщеної пшениці
1 тире оливкової олії або іншого рослинного масла на ваш вибір
1 столова ложка яблучного оцту
Сіль
Помити і почистити моркву. Натріть на тертці і вилийте в салатник. Додайте насіння (їх можна попередньо обсмажити для додавання смаку та хрускіт), пророщену пшеницю та приправи. Сіль (якщо під рукою є гавайська червона сіль, зараз саме час її використовувати!). Подавайте негайно.
PS: щойно вийшов новий випуск відеомагнітофона, в кінці якого є ціле досьє про їжу, органічне садівництво та мій маленький розділ кулінарії ...
20 коментарів
Вранці, як ти, мені завжди подобається прокидатися за твоїми чудовими рецептами; o)
Я вважаю, що немає нічого кращого, ніж знання, як переглянути добру класику. Тоді основний морквяний салат стає справжнім шедевром балансу, обжерливості та смаків. Я абсолютно божевільна від такої кухні; o)
І тоді я думаю, що це сезон, який не змушує вас готувати занадто багато ... тому що в основному так багато красивих смачних овочів та соковитих і солодких фруктів ... чому б не насолоджуватися ними без суєти під час їжі або закуска?!
Гарного вам дня Клеа!
З нетерпінням чекаємо на відкриття вашого розділу в mag; o)
Я пишаюся тобою.
Приємно, як і вся ця хрустка версія. Нещодавно я приготував свій морквяний салат з місо, рисовий оцет з імбиром та ріпаковою олією, все посипане водоростями .... частування.
Нюм і реміам!
У мене є бамбукова сіль, то чому б не з цим гарненьким салатом, як мені подобається!
Будьте впевнені, ви ніколи не будете так ледачими, як я зараз на кухні ... до сьогодні з приходом мого супер-блендера, якого я чекав місяць. Це мотивує мене робити справжню терту моркву (терта морква, вже приправлена в магазині, справді kkbeurk). Дякуємо, що також синхронізуєте цю несподівану доставку!
Я щойно прокинувся від сонного ранку !
Завдяки вам я знайшов те, що збирався приготувати собі опівдні ...
Я просто заміню пророщену пшеницю ячменем ...
мати досить маленькі рожеві сідниці !
А як щодо зародків пшениці? Бо він теж дуже любить моркву
приємний, як і весь той маленький салат, я люблю все, що є маленькими насінням! Я спробував би індивідуальні версії з мигдалем та фундуком !
Мені справді довелося б проростити трохи пшениці, щоб мати можливість включати їх у салати ... Це виглядає смачно!
О, мені це подобається, це зміна від традиційного вінегрету, який я ненавиджу !
дуже гарний салат ... я люблю тертку моркви ...!
чудові ідеї для відродження класичного салату!
Ммм, терта морква! це виглядає рожевим дном! І це чудово для гарного засмаги ... Я думаю, це хороший вибір, і, звичайно, не вибір ледачої дівчини!
терта морква - мої друзі, я їх люблю, вона свіжа, хрустка, вітамінна і особливо дуже хороша, ваша божевільна версія насіння мене дуже спокушає, крім того, я маю майже все завдяки насінню кабачків, навіть мангу, яку потрібно заблокувати перед пшениця, яка проростає У мене є, нікель .
Ну, я буду радий спробувати, тим більше, що мені дуже подобаються мікроби. Паростки сочевиці теж чудові 🙂
Гей, це смішно, і мені в ці дні це терта морква, пророщені насіння (у мене вдома суміш гірчиці з редьки альфафа) та насіння кабачків! Ще цілі фундука. Крім того, я планую зробити допис про тарілку, яку час від часу складали (це була не тільки морква). Для соусу я використовував ріпакові та оливкові олії, пюре з умебозу та імбирний фарш, це було дуже добре. А помаранчево-зелений контраст, правда, це збуджує апетит !
Я передплатник цього журналу, він справді хороший, і я радий знайти там ваші рецепти !