Салат з тофу на грилі з каррі, огірком та морквою відкриває рецепти приготування жінок

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 6 осіб:

3 ст. ложка соєвого соусу

3 ст. ложки оливкової олії

1 ст. чайна ложка порошку каррі

1 зубчик часнику, подрібнений

1 ст. подрібненої червоної цибулі

4 невеликих огірка (тип Noa)

1 ст. кунжутну олію

3 ст. легкі жирні вершки (тип Elle & Vire)

трохи насіння нігели (або чорного кунжуту).

Етапи підготовки

Злийте тофу і наріжте його кубиками. Приготуйте маринад, змішавши соєвий соус, 1 ч. Л. оливкової олії, каррі, щіпка перцю, часник і цибуля. Помажте все нарізане кубиками тофу маринадом і дайте постояти в холодильнику 15 хвилин.

Помийте огірки та моркву, обсушіть їх, а потім поріжте огірки соломкою, а моркву тонкими паличками.

З’єднайте в мисці кунжутну олію, вершки, сік лайма і цедру, сіль і перець. Вилийте овочі та відкладіть у холодильник.

Нагріти 2 ст. оливкової олії в сотейнику. Злийте тофу і обсмажте кубики на сильному вогні, підрум’янивши їх з усіх боків.

Розділіть салат між мисками, додайте гарячі кубики тофу і посипте насінням нігели. Насолоджуйтесь негайно.

---