Салат зі шпинатом

Салат зеленої

2 румунських зелених салату (можна додати один створений)

близько 200 г свіжого шпинату

оливкова олія екстра вірджин

Салат зеленої

Як зберегти шпинат свіжим протягом декількох днів?

Того дня, коли ви купуєте його на ринку, добре помийте його і дайте йому стекти. Добре струсіть її водою і покладіть у поліетиленові пакети, прив’язані до рота. За допомогою ножа скрізь проткніть поліетиленовий пакет. Покладіть пакети в холодильник.

Листя шпинату та салату, цибулю та редис добре вимити (залишити їх очищеними). ​​Нарізати листя шпинату та салату тонкими смужками на великому подрібнювачі. Цибулю і редиску нарізаємо кружечками .

У великій мисці змішайте салат і шпинат з невеликою кількістю солі. Потім додайте редис, цибулю, оливкову олію і лимонний сік.

Спробуйте додати тертий пармезан для особливого смаку.

У зелений салат можна додати сирі насіння (гарбуз, соняшник, льон, чіа тощо).