Салат зі шпинату з яйцем і буряком

яйцем

  • Порт: 3
  • Час: 35 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 236
  • KH: 9 г.
  • E: 12 г.
  • Q: 16 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 300 г свіжого дитячого шпинату
  • 200 г буряка (буряка) сирого
  • 3 яйця розміром M
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка сиропу агави, якщо потрібно
  • 1 чайна ложка насіння соняшнику
  • 1 чайна ложка лляного насіння подрібнена
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст ложка вершкового масла

підготовка

  1. Очистіть буряк від шкірки і наріжте тонкими скибочками • Шпинат помийте і обсушіть на блешні салату • Промийте лимон і потріть цедру • Яйця сильно відварити.
  2. Обсмажте насіння на покритій сковороді без олії і видаліть їх • Розтопіть масло на розпеченій сковороді і обсмажте в ньому буряк • Додати цедру лимона, сироп агави, сіль і перець і перемішати.
  3. Додайте оливкову олію до шпинату і перемішайте. • Яйця очистіть від шкірки і четвертуйте та додайте до салату. • Викладіть буряк на салат і посипте все насінням.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію