Салат зі спаржею та козячим сиром

Спаржа - чудовий вибір для вашого обіду: низька калорійність, багато клітковини та багато білка. Варто споживати його особливо в дні тренувань.

сиром

Час підготовки: 15 хвилин
Кількості розраховані для 2 порції

інгредієнти

Спаржева краватка
Столова ложка оливкової олії
Півсклянки вареної лободи
Чашка помідорів черрі
Чашка подрібненого редику
Чашка салату
3 столові ложки соснових бруньок
5-6 листочків м’яти
300 грам козячого сиру, нарізаного шматочками товщиною 7-8 мм

Спосіб приготування

1. Помийте стебла спаржі, а потім розріжте їх навпіл. Тим часом розігрійте вок. Додайте до нього шматочки овочів і оливкову олію. Помістіть спаржу у вок на 5-7 хвилин, а потім перемістіть її на тарілку. Покладіть соснові бруньки в вок і потримайте їх трохи, щоб вони підрум’янилися.
2. Змішайте в мисці салат, радиккіо, помідори черрі, спаржу та варену лободу. Збризніть невеликою кількістю оливкової та бальзамічної олії, залежно від ваших уподобань. Розділіть суміш на дві тарілки і посипте сосновими бруньками. На край покласти 3-4 скибочки козячого сиру.

Що ти думаєш?

Вам буде запропоновано увійти до свого профілю Facebook, щоб залишити коментар.