Салати з; літо 5 збалансованих і недорогих рецептів Santé Magazine
Харчуватися збалансовано влітку не дуже складно. Щоб поєднати свіжість та легкість, відкрийте наші економічні, корисні та смачні салати.
Влітку це не просто мангали: є і салати! Але будьте обережні, хто каже, що салат не обов’язково означає легкість! Занадто багато сиру, соусу або крохмалистих продуктів, і ця сезонна страва втрачає всі свої достоїнства. Відкрийте наші збалансовані та недорогі рецепти салатів, щоб споживати їх без помірності.
100% свіжий салат
Час підготовки: 10 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
1 кавун
2 огірка
200г фета
Монетний двір
Лимон
Сіль
Перець
Кавун наріжте кубиками, а огірки скибочками, самі поріжте на чверті. Помістити в салатник. Додайте розсипаний сир фета та подрібнену м’яту. Приправити сіллю і перцем. Влити лимонний сік. Насолоджуйтесь свіжим.
Збалансований, але значний салат
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
250г зеленої сочевиці
200г фета
20 помідорів черрі
Хересний оцет
Петрушка
Сіль
Перець
Готуйте сочевицю, як зазначено на упаковці. Вилити в салатник. Додайте розсипану фету та роздвоєні помідори черрі. Полийте краплею хересного оцту. Додайте кілька листочків петрушки. Сіль, перець.
Дивовижний салат
Час підготовки: 5 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
400г свіжого шпинату
200г полуниці
2 колоди свіжого козячого сиру
40г волоських горіхів
Насіння кунжуту
Оливкова олія
Бальзамічний оксамит
Сіль
Перець
Помістіть салат у велику миску. Додайте вимиту та роздвоєну полуницю, розкришений козячий сир, горіхи та кунжут. Приправити сіллю і перцем. З’єднайте оливкову олію і оцет. Налийте безпосередньо перед дегустацією.
Солодкий і пікантний салат
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
400г свіжого шпинату
4 нектарини
20 маленьких кульки моцарели
Цибуля-цибуля
Оливкова олія
1 лимон
Петрушка
Сіль
Перець
4 шведські рулети
Розігрійте духовку до 180 ° C. Вимийте і наріжте нектарини на четвертинки. Покладіть їх на решітку і випікайте 10 хвилин. Помістіть салат у велику миску. Додайте нектарини та кульки моцарели. Додайте подрібнений цибулю. Приготуйте вінегрет з оливковою олією, лимонним соком, петрушкою, сіллю і перцем. Налийте безпосередньо перед дегустацією. Подавати зі шведськими рулетами.
Салат з маринованою яловичиною
Час підготовки: 15 хвилин
600г філе
2 ст. до с. від Nuoc Mam
2 ст. до с. рисовий оцет
1 с. до с. цукор
1 с. до с. перець чилі
200г свіжого шпинату
200г листя червоного дуба
1 червона цибулина
20 помідорів черрі
Сіль
Перець
Налийте в миску соус Nuoc Mam, рисовий оцет, цукор та порошок чилі. Змішати. Приготуйте м’ясо на свій смак. Коли звариться, наріжте його дуже тонкою соломкою. Помістіть скибочки яловичини в соус і дайте маринуватися.
У салатник висипаємо салати, червону цибулю, нарізану кільцями, помідори черрі, розрізані навпіл, і м’ясо. Сіль, перець.