Піца в мікрохвильовій печі ☀️ »так це працює насправді» (2020)

Піца особливо швидка в мікрохвильовці, а результат є таким же хорошим, як і в духовці. Для цього потрібна комбінована мікрохвильова піч, оскільки мікрохвильові печі-солі не мають необхідних функцій. Спеціальні мікрохвильові приналежності можуть підтримувати процес випікання та забезпечувати особливо хрустку основу.

Посібник - як спекти піцу в мікрохвильовці

Випікати піцу в духовці легко - але багато хто ще не знає, що виробники модернізували, і мікрохвильовки тепер можуть готувати смачне сирне блюдо до хрусткої скоринки. Спогади про мляві ґрунти та напівготовний сир часто надто присутні в експериментах із звичайними мікрохвильовками. Чарівним словом для виправлення цього є комбіновані мікрохвильовки. Разом зі спеціальними функціями та аксесуарами вони роблять неможливим можливим, а піцу з мікрохвильовки можна також насолодитись духовкою.

Навіщо готувати піцу в мікрохвильовці - заощадите час

Часто це просто брак місця, іноді також часу і грошей, що, на жаль, не дозволяє придбати власну піч вдома. Але особливо, коли все стає бурхливим, багато хто віддає перевагу швидкій, нескладній і в той же час смачній страві - саме тут в гру вступають мікрохвильовки.

Вони вже не просто підходять для розігріву готових страв. З деякими моделями, від класичної піци до домашнього приготування, майже нічого не можна зробити. Однак для цього необхідно виконати кілька умов.

Мікрохвильові форми: соло проти комбінованих

Зокрема, старі та дешевші пристрої часто є мікрохвильовими пічками. Діапазон їх функцій зосереджений на найнеобхіднішому, тому вони, як правило, ще не виконують жодних функцій випічки чи приготування їжі, до яких слід ставитись серйозно. Але оскільки вони необхідні для приготування приємної хрусткої піци, ви не досягнете результату в духовці, але в кращому випадку ви можете розігріти піцу.

Справжнього засобу та хрусткої, смачної піци можна досягти лише за допомогою комбінованої мікрохвильовки. На відміну від звичайної мікрохвильової печі, вона, як і піч, має функцію гарячого повітря або конвекції, або гриль з високою потужністю. Так ідеально підходить для справжнього результату випічки. Звичайно, це також трохи дорожче.

Залежно від того, чи ви хочете використовувати мікрохвильову піч лише для розминки або наважитися піти на пригоду піци, ви можете вільно вибрати модель. Загалом, важливо лише, щоб місце для готування було досить великим, щоб ваш посуд міг обертатися в ньому і випромінювання розподілялося рівномірно. Якщо ви все ще пропускаєте огляд серед усіх моделей Panasonic, Bomann, Medion, Klarstein, Neff, Samsung, Sharp, Bauknecht тощо, найкраще отримати пораду безпосередньо у свого довіреного дилера.

Готова піца чи домашня? Переваги і недоліки

Тепер, коли ми з’ясували технічні вимоги, на питання про тип піци залишається відповідь. Заморожена піца виготовляється в машині, і ви маєте лише обмежений вибір, коли справа стосується начинки. Крім того, у ньому також є багато добавок та консервантів для максимально тривалого терміну придатності, про які ви, скоріше, повинні задуматись, чи дійсно ви хочете додавати їх у свій організм. Але, звичайно, його можна тримати набагато довше в морозильній камері. Приготування займає набагато менше часу, а в мікрохвильовці займає приблизно стільки ж часу, скільки свіжа піца.

Ви можете прикрасити домашню піцу відповідно до ваших побажань та ідей. Свіжі інгредієнти також усувають проблему консервантів. Тісто не залишається їстівним нескінченно довго в холодильнику - обов’язково слідкуйте за найкращим до дати. Випікання піци займає приблизно стільки ж часу, скільки це робиться для ваших заморожених колег, але, звичайно, готування займає трохи більше часу.

До речі: не слід тримати обидва варіанти в холодильнику занадто довго після випікання, інакше вони зіпсуються - в ідеалі лише до наступного дня. Якщо ви хочете його розігріти, найкраще поставити миску з водою в мікрохвильову піч - це запобіжить вашій піці занадто сухою.

Форми приготування - від мікрохвильової печі до аксесуарів

Ми вже з'ясували, що комбінована мікрохвильова піч має різні додаткові функції. А тепер давайте розглянемо їх ближче.

Функція гриля - смачні смажені аромати

Піца завжди повинна бути: хрусткою. Символ функції гриль зазвичай містить лінію трикутників, які представляють кількість тепла.

На відміну від мікрохвильової функції, гриль використовує класичне випромінювання тепла - так ви також можете насолоджуватися смачними смаженими ароматами. Ця функція підходить не тільки для піци, але й картоплі фрі, картопляних клинків тощо. Перед покупкою переконайтеся, що мікрохвильова піч має максимально можливий вихід.

У комбінованій мікрохвильовці, як випливає з назви, ви можете використовувати гриль у поєднанні з іншими функціями. Якщо ви хочете наважитися спробувати піцу, є різні варіанти. Залежно від розміру та ваги, ці варіанти зазвичай працюють:

Маленька піца (приблизно 300 г): гриль на 2-му рівні та мікрохвильова піч на 250 Вт протягом 10 хвилин. Середня піца (до 400 г): гриль на 1-му рівні та спочатку мікрохвильовка на 600 Вт на 2 хвилини, потім трохи менше 10 хвилин до 300 Вт Велика піца (приблизно 450 г): гриль на 3 рівні та мікрохвильова піч протягом 10-12 хвилин до 600 Вт

Гаряче повітря та верхнє/нижнє нагрівання - як від печі

Завдяки функції гарячого або конвекційного типу мікрохвилі також потрапили на територію печей років тому. Гаряче повітря циркулює в приміщенні для приготування їжі, забезпечуючи рівномірне приготування та підрум'янення. Зазвичай ви можете розпізнати символ циркулюючого повітря за формою вентилятора - ви також можете поєднувати цю функцію з іншими.

Функція нагрівання зверху та знизу також повинна забезпечувати приємно хрустку підлогу. На відміну від гарячого повітря, тут немає вентилятора, а нагрівальні котушки для відповідного тепла. Для остаточної підготовки найкраще ще раз поглянути на інструкцію з експлуатації вашого пристрою, оскільки рекомендовані налаштування можуть відрізнятися.

Функція піци - це не може бути зручніше

Ви не можете пропустити цю функцію випічки з більшістю мікрохвиль. Іконографічно, хто воліє повернутися до класичного скибочки піци. Функцію часто називають також функцією кризи.

Для його використання ви просто розміщуєте піцу на вертушці, мікрохвильова піч визначає вагу і автоматично робить оптимальні налаштування. Для приготування використовується суміш функцій гриля та мікрохвильовки. Якість піци особливо висока, і завдяки автоматичній функції ви можете розслабитися та займатися іншими справами, поки ваша піца випікається.

Аксесуари - для комбінованих та сольних мікрохвильовок

Для підвищення ефекту випікання існують спеціальні аксесуари для мікрохвильовок:

Стійка для гриля: У мікрохвильовках з комбінованою функцією вона, як правило, вже інтегрована, але її також можна придбати окремо. Будь то картопля фрі, багети, запечені рулетики або звичайні булочки: приготування на грилі також чудово підходить для інших продуктів, які можуть бути трохи хрусткішими. Тарілка для піци/сковорода для піци/лоток для піци: Є різні версії, але найефективнішими є ті, що мають чітку функцію - спеціальне покриття, яке забезпечує, що піца стає ще чіткішою. Деякі пластини також мають внизу невеликі отвори для повітря. Однак слід переконатися, що долива для піци не надто рідка, щоб нічого не капало.

Піццайн: Так, тепер вони також доступні для мікрохвильовки - і з дуже хорошим результатом. Однак, використовуючи його, важливо уважно прочитати інструкції виробника щодо можливих налаштувань мікрохвильовки, оскільки зазвичай потрібно бути обережнішими з матеріалом з точки зору потужності. Також найкраще використовувати круглий камінь, щоб він міг якомога краще обертатися в мікрохвильовці і не ображати.

Смак - не 100% дров’яна піч, але швидка

Піца в мікрохвильовій печі особливо підходить, коли вона повинна бути швидкою, і вам потрібні лише невеликі порції. В ідеалі, ви повинні використовувати комбіновану мікрохвильовку, оскільки окремі мікрохвильовки можуть наблизитись лише до смаку дров’яної печі, незважаючи на аксесуари. На думку споживачів, результат поєднання з функцією піци напрочуд смачний та хрусткий, але не може встигнути за оригінальною піцею в духовці. Тим не менше: піца трохи менше ніж за 10 хвилин неперевершена, мікрохвильова піч універсальна, а також економить простір. Що зрештою ви вирішите, залишається - як завжди - справою смаку.

---