Салатна рослина - біологія
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Ячмінь Пангеном: Віха на шляху до склозаводу
Подовжене життя при зменшенні споживання їжі
Без тваринного методу передбачається токсичність наночастинок
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Салатна рослина
Салатні рослини - це культурні рослини, які збирають та переробляють, в основному вживають як холодний, неварений, сирий, маринований гарнір (салат) з основними стравами.
Однозначність
«Салатна рослина» не є ні систематичним терміном у садівництві, ні в ботаніці; це швидше класифікація продуктів харчування та кухні, заснована на приготуванні:
Салатні рослини в класичному розумінні - це листові овочі, але існує також ряд рослинних продуктів, характерних для салатної суміші, таких як помідор (фруктовий овоч) або морква, з яких використовуються як листові, так і кореневі частини (хоча вони в першу чергу відомі як коренеплоди є), цибулеві овочі (з цибулею-пореєм, наприклад, також частинами листя), або соєю (саджанці рослини) та інші, а також ряд дикорослих рослин, які були "заново відкриті" в процесі органічної кухні, в найширшому розумінні навіть деякі види фруктів, круп (наприклад, кукурудза), Грибні підставки та горіхи (розширена концепція салату в сучасній кухні).