Salsa Cinque Pi (соус із соусом п’ять P) від shalom74
Сальса Чінкве Пі (соус із п’яти Р)
інгредієнти
5 інгредієнтів з " Р"
- 200 г панна, вершки
- 2 щіпки перцю, перець
- 8 штук Помодорі секчі, сушені помідори
- 1 пучок презземоло, петрушка (зелена або суха/гладка або кучерява)
- 100 г Парміціано, (пармезан) тертий сир
10 хв
легко
підготовка
Тертий сир і сальса
Пармісіано (пармезан або інший твердий сир) дрібно натерти на шматочки. 20 сек. 10 рівень
Prezzemolo (зелена петрушка), подрібніть протягом 5 секунд, швидкість 6.
- можливо, збережіть кілька гілочок для прикраси
Якщо сушена петрушка: визнайте, що вона вже подрібнена
Влийте Помодорі секчі, подрібніть на швидкості 6 протягом 5 секунд, очистіть край шпателем
Додайте 200 г панна (половину або повний крем), тушкуйте 5 хвилин при 98 градусах.
Поперчіть, додайте трохи солі за бажанням, перемішайте
Цей рецепт походить від кулінарної книги Бетті Боссі "ІТАЛІЙСЬКА КУХНЯ"