кмин

кмин має, як випливає з назви, смак, схожий на кмин. Однак воно більш гаряче, трохи гірке і водночас перцеве. Його аромат також нагадує каррі.

кмин

Смак посилюється під час варіння Кмин. Він чудово підходить для приправ азіатських страв. Це також надає популярному далеко за Туреччиною коржу з типовим смаком. Кмин в основному міститься в дикому вигляді. Запах ароматичний. Сьогодні кмин найбільше зустрічається в Туреччині. Спеція також популярна як замінник перцю. Супи, рагу, овочі та м’ясо надають кмину трохи горіхового аромату. Ім'я кмину просто фіксує відношення до справжнього кмину. Насправді це пов’язано не з кмином, а з петрушкою. Можна припустити, що схрещене положення листя та кминоподібні плоди допомогли кмину отримати свою назву.