Сальса з авокадо, помідорів, кукурудзи та кмину

Соуси

Я люблю сальси, ті маленькі соуси, які наполовину салати, наполовину соуси, які можна смакувати як з рибним філе, так і з курячою грудкою. Тож ось сальса з авокадо.

Для 4 осіб:

1 юрист
1/2 червоної цибулі
6 - 8 помідорів (не дуже великі, коктейльного типу)
1/2 маленької банки кукурудзи
2 столові ложки подрібненої петрушки

1 щіпка солі,
1 щіпка перцю
1/2 чайної ложки меленого кмину
2 ст. Ложки лимонного соку
+/ - 4 столові ложки оливкової олії (регулювати відповідно до кислотності лимона)

Помийте помідори, насінь їх і наріжте кубиками. Розділіть авокадо навпіл, серцевину і також наріжте кубиками. Те саме для 1/2 червоної цибулі.

Приготуйте приправу в салатниці: покладіть щіпку солі, перець, кмин, влийте лимонний сік, оливкову олію і перемішайте. Додайте нарізані кубиками овочі, перемішайте і подавайте охолодженими.

Смачно з філе парової риби, курячих егюйлеток, гострої курячої грудки ...