Сальтинова дієта Larasch Community
Дієта на солі перед марафоном, гостра битва за тіло і розум
Дієта сальтінів, також відома як шведська дієта, є надзвичайним типом завантаження вуглецю. Назва Saltin походить від шведського спортивного вченого і лікаря Бенгта Saltin.
Під час експерименту він виявив, що повністю вичерпаний запас вуглеводів (глікоген) у м’язі може заряджатися до 125 відсотків. Для цього потрібно 3 фази.
1-й етап: Відкладення глікогену спорожняються за допомогою тренувань на витривалість з одночасним зменшенням споживання вуглеводів, як це сталося на моєму сьогоднішньому тренуванні.
Я пройшов довший вибіг на витривалість (90 хв.) З остаточним прискоренням 5 км при марафонському темпі. Під час та після бігу я не вживав жодних вуглеводів. Тож я спорожнив свої запаси глікогену.
Запаси вуглеводів слід повністю спорожнити рівно за тиждень до марафону!
2-й етап: У наступні «жирно-білкові дні» увагу приділяють дієті з низьким вмістом вуглеводів, що означає, що запаси глікогену ледь заповнені.
Тренування витривалості триває як зазвичай.
Тому я буду робити свої заняття звичайно з неділі по середу, не вживаючи вуглеводів.
При цьому я використовую свої жирові відкладення лише під час фізичних навантажень.
Як я знаю з досвіду, мені буде набагато складніше бігати, і мій пульс буде вищим при тій же швидкості,
ніж із заповненими запасами глікогену.
Якщо ви уважніше вивчите харчування, ви спочатку помітите, в яких продуктах заховані вуглеводи, і без них непросто обійтися! Тепер потрібно уникати творчості, щоб не їсти одне і те ж під час кожного прийому їжі.
Про що не може бути й мови для дієти Сальтина: рис, макарони, картопля, вареники, підсмажений хліб, піца та шашлик.
Хлібобулочні вироби, такі як булочки, хліб, круасани, тістечка тощо, є табу. Те, що також містить занадто багато вуглеводів - це банани, яблука, апельсини або соки (фруктовий цукор). Морква, брокколі та перець все ще містять вуглеводи. Про кварк, молоко, йогурт теж можна забути - молочний цукор!
Ви можете подивитися на горіхи, солодощі, печиво та чіпси, але, на жаль, ви не можете їх їсти.
Мені важко!
Гаразд, у яких продуктах харчування менше 1% вуглеводів?
Я склав невичерпний перелік продуктів, які можна використовувати:
М'ясо (без паніровки), ковбаса (салямі, шинка), риба (без паніровки), сир (сир, овечий сир, сир на грилі, фета, тертий сир, моцарела та ін.), Яйця, салат, огірок, помідор, кабачки, тофу, шпинат, авокадо.
З нього можна придумати хороші страви, як сьогоднішній обід.
Кабачки зі шпинатом, помідорами, фаршем та фетою
3-я фаза: У середу (змагання у неділю) відбувається остання інтенсивна вправа, яка спорожнює запаси глікогену. Одразу після цього настає час стріляти 2-3-денною “вуглеводною щоглою” з меншим тренуванням. Слід споживати якомога більше вуглеводів, щоб запаси були більш ніж заповнені. З суботи дотримуватиметься «нормальної» дієти, щоб ви могли з повною енергією вийти на стартову лінію та змагання в неділю 😉
Отже, метою дієти із сальтином є кращі запаси вуглеводів після дієти, ніж до дієти.
Це особливо цікаво для спортсменів на витривалість.
Однак ця форма також суперечлива, деякі спортсмени клянуться нею, інші не вірять в неї. Я робив це кілька разів, і думаю, це допоможе мені. Голова тут теж дуже вирішальна!