SALUВеган 100% люпин - путівник
Дієта - це одне велике диво. Для наївних це найприродніша річ у світі. Для натуралістів він приховує тисячі останніх залишків життя.
Карл Людвіг Шлейх 1859-1922
Високий рівень здоров’я люпину все ще недооцінюється. Нам потрібна високоякісна їжа, щоб імунна система активувалась та забезпечувалась оптимально. Амінокислоти та мінерали, які стимулюють самовідновлювальні сили нашого тіла та підтримують детоксикацію.
Щоденне оновлення клітин регулярно вимагає високоякісної їжі протягом усього життя, щоб наші процеси регенерації могли функціонувати без обмежень.
Компоненти люпину можуть відігравати тут важливу роль. Це не тільки забезпечує активуюче паливо, щоб наша здатність мислити, концентруватися і наша кістково-м’язова система працювала „безперебійно”, але запаси люпину містять будівельні блоки, які завдяки сонячному світлу та кисню допомагають оновлювати клітини.
Люпини збагачують грунт до 100 кг азоту на гектар [1], що може бути бажаним для сидератів у сільському господарстві. Азот фіксується бульбочковими бактеріями на коренях довжиною до 1,5 метрів. Міцне коріння також може проникати через ущільнений ґрунт і тим самим покращувати коріння грунту для наступних культур. [2] Симбіонти зв’язують азот із повітря, а також розчиняють частину фосфату в ґрунті. Значний ефект зеленого добрива люпину часто може призвести до стійких і, отже, проблемних змін у рослинності, крім цільового сільськогосподарського вирощування в нових населених місцях.
Бобові культури, як і м’ясо, містять сечокислотние пурини. Однак люпин має дуже низький вміст пурину порівняно з іншими бобовими рослинами або джерелами тваринного білка. Це робить їх цікавою їжею для ревматичних захворювань. Крім того, продукти з люпину містять значну кількість (3,4 мкг) вітаміну B 12, який інакше міститься лише у тваринах (печінка), ферментованих (кварк, пиво) або бактеріальних продуктах (спіруліна) .
Окрім вітамінів та мінералів, люпин також рекламується як чудове джерело білка. Амінокислоти у люпині діють разом. Всі незамінні амінокислоти містяться в насінні люпину. Люди в основному складаються з води, але також з амінокислот. Ці життєво важливі амінокислоти нам потрібні у фазі росту, особливо під час процесів регенерації. Тобто регулярно.
Амінокислоти є важливими будівельними матеріалами для:
Збереження молодості, волосся, шкіри, кісток
для більшої продуктивності та концентрації
для збереження м’язів під час схуднення
16-18, що містять амінокислоти в насінні люпину
Частка життєво важливих речовин коливається в продуктах рослинного походження
від 1,00 до 22 г на 100 г насіння люпину.