Саме стільки калорій нам дійсно потрібно для схуднення - Schweizer Illustrierte
Це справді суть основного рівня метаболізму
Навіть якщо це сумно: якщо ви жінка і віком від 15 до 25 років, то ймовірність того, що ви сиділи на дієті протягом останніх 12 місяців, статистично досить висока. Це майже ніколи не буває здоровим - особливо тому, що ми їмо занадто мало.
Більше калорій для більшої втрати ваги - це справді може вийти?
Розрахунок насправді дуже простий: якщо ви з’їдаєте більше калорій, ніж спалюєте, ви набираєте вагу. Якщо ми насправді їмо менше, ніж споживаємо, ми худнемо. Період, кінець. Або? Ну, все це, на жаль, не все так просто. Але перед тим, як панікувати і вигадати останню модну дієту з січневих номерів відповідних жіночих журналів - дуже ймовірно, що вам слід їсти більше, ніж менше.
Тому що те, що роками продавалося нам жінкам як остаточне - катастрофічні дієти з інколи 1000 калорій на день або менше - це чиста отрута для нашого організму. Причиною цього є не нова знахідка, а просто така, яку часто ігнорують: наш організм має певну базальну швидкість метаболізму. І це не так глибоко, як думає більшість людей.
Яка базальна швидкість метаболізму?
Грубо кажучи, нам просто потрібна певна кількість калорій на день, щоб залишитися в живих. Що стосується серцебиття, дихання, функцій печінки, кишечника, головного мозку та всіх інших органів - не роблячи жодного кроку. Наскільки висока вона виявляється, залежить від розміру, ваги, статі, віку та м’язової маси. А ті 50–75 відсотків, які складають базальну швидкість метаболізму загальної потреби в енергії, аж ніяк не покриваються бананом та яблуком. Приклад: типова 35-річна швейцарка зростає 164 см і важить 64 кг. Він має приблизну базальну швидкість метаболізму 1400 ккал (наприклад, калькулятор доступний тут). І це те, що їй потрібно для того, щоб функціонувати.
Ось що трапляється, коли ми їмо занадто мало
Звичайно, якщо ми їмо на день менше або швидше, ми не просто падаємо мертвими - але в довгостроковій перспективі це недопостачання є надзвичайно шкідливим. Якщо організм отримує лише частку свого базального обміну, він вимикає свої функції, щоб зберегти нас у живих. Ми більше не можемо зосередитися, ми холодні, втомлені і взагалі менш продуктивні. І: Наш метаболізм також працює лише на задньому плані. Все, що надходить у їжу, зберігається безпосередньо у жирових відкладеннях, щоб впоратися з поточним «голодом». Щоб не довелося відмовлятися від цієї невеликої кількості жиру, наше тіло натомість втрачає воду та м’язову масу. Після закінчення дієти наш метаболізм не встигає так швидко, і ми набираємо вагу навіть при невеликій кількості калорій. Ми штучно маніпулюємо своєю базовою швидкістю обміну речовин - і в найкращому випадку дізнаємось про ефект йо-йо. У гіршому - з порочним циклом дієти та розладів харчування.
Здорова втрата ваги можлива
Якщо ви хочете схуднути, вам слід краще зорієнтуватися на свої результати. Наш приклад зверху стосується її офісної роботи та двох годин, які вона бігає щотижня на загальну потребу в 2170 ккал на день. Якщо вона хоче здоровим способом схуднути на кілька кілограмів, вона може щось тут зменшити. У жодному разі він не повинен ковзати нижче рівня базального метаболізму. Багато дієтологів рекомендують зменшити приблизно до 80 відсотків і багато вправ, щоб запобігти руйнуванню м’язів. Звичайно: схуднення займає більше часу. Але нашому метаболізму легше впоратися - і це гарантовано буде для нас приємнішим.