Саме так у майбутньому повинні позначати їжу
Гелева шинка на гавайських тостах, аналоговий сир на замороженій піці, огидні креветки, виготовлені з білка м’язових пресованих риб у коктейлі з морепродуктів та приховані цукрові бомби - обман та обман харчової промисловості. Це нарешті повинно закінчитися зараз!
Вчора ЄС прийняв рішення про нове маркування нашої їжі, але це стосується лише 2014 року. Сільке Швартау з гамбурзького споживчого центру до BILD: "Правила частково гарні, але надто пізно".
BILD пояснює, що змінюється, та як центр консультування споживачів у Гамбурзі оцінює нові правила!
Харчова інформація та калорії
Надалі на зворотному боці кожної упаковки потрібно буде надати таблицю, яка показує, скільки калорій містить продукт. Наразі це була добровільна інформація від виробника. Крім того, необхідно надати таку харчову інформацію: вміст солі, цукру, білка, жиру, вуглеводів та насичених жирних кислот у продукті. У "коробках харчової цінності" повинні бути вказані значення до 100 грамів або мілілітрів - також можлива інформація порціями.
Це те, що говорять захисники споживачів: прожекторний світлофор на передній частині продуктів був би кращим - це єдиний спосіб виявити жирові пастки та цукрові бомби на перший погляд: червоний для великої кількості цукру та жиру, зелений для продуктів з низьким вмістом цукру та низьким вмістом жиру Не потрібно робити необхідні калькулятори.
Новий розмір шрифту
Всю інформацію в майбутньому слід легше читати. Потрібні шрифти розміром не менше 1,2 міліметра - це відповідає розміру 3,4 на комп’ютері. Виняток: шрифт може бути трохи меншим у разі особливо дрібних пачок (наприклад, шоколадних плиток) - а саме 0,9 міліметрів.
Ось що говорять захисники споживачів: Це ще дуже мало, особливо людям похилого віку все одно знадобиться збільшувальне скло, щоб вони могли бачити інгредієнти! Все-таки краще, ніж нічого, бо ніяких настанов взагалі не було.
Харчові імітації
Виробники, які в майбутньому будуть переробляти аналогічний сир або липку шинку у своїх продуктах, повинні чітко вказати на це. Однак “імітація” не обов’язково повинна бути на упаковці, але замінники повинні бути названі. Для аналогового сиру, наприклад, “виготовленого з рослинного жиру”, для липкого м’яса, наприклад, “склеєного із шматочків м’яса” або “формованого м’яса”. Ця інформація повинна бути навіть на передній панелі, поряд із назвою товару.
Що говорять захисники споживачів: це добре і назріло. Але технічні характеристики все ще дуже теоретичні. Тільки практика покаже, чи дійсно закон діє. Це також має стосуватися ресторанів!
Небезпечні алергени
Надалі добавки, які можуть викликати алергію у людей, повинні бути чітко видно на упаковці.
Це також стосується нефасованих товарів, таких як риба або м'ясо. Ресторани також повинні дотримуватися цього: вони зобов'язані вказувати алергени, наприклад, у меню. Якщо немає відповідної інформації, споживач може припустити, що він безпечний у використанні.
Що говорять захисники споживачів: це було намічено і це добре! Це робить виробників відповідальними.
Підтвердження походження
Також нове: у майбутньому виробники та роздрібні продавці повинні будуть вказувати походження свіжого м’яса (птиці, свинини, овець та кіз).
Це вже обов’язково для яловичини та свіжих фруктів та овочів. Точні деталі імен будуть розроблені лише протягом найближчих двох років. Тому досі незрозуміло, чи має бути зрозуміло, де тварина народилася, виросла або зарізана. Також поки не уточнено: чи повинен ЄС бути вказаний на упаковці як місце походження чи відповідна країна. Попередження: це не стосується обробленого м’яса, молока та молочних продуктів.
Це те, що говорять захисники споживачів: Це теж дуже добре - тоді ви нарешті знаєте, звідки береться м’ясо. Це правило слід поширити і на інші продукти харчування.
кофеїн
Всі продукти харчування та напої, що містять кофеїн, повинні мати чітке попередження для дітей та вагітних жінок, включаючи, наприклад, популярні енергетичні напої.
Що говорять захисники споживачів: гарна ідея та додатковий захист здоров’я!
алкоголь
Для напоїв із вмістом алкоголю понад 1,2 відсотка інформація про інгредієнти та харчові цінності не потрібна.
Ось що говорять захисники споживачів: це не гаразд! Інформація про поживні речовини, як правило, повинна стосуватися всіх харчових продуктів.