Самі нездорові салати 3 позиції, на які слід звернути увагу при замовленні з меню - Андреа Райку
Ви вирішили замовити салат, а не той бургер з картоплею фрі? Ви можете виявити, що вони майже однакові за поживними речовинами.
Для початку давайте пояснимо одну дуже важливу річ. Єдина нездорова їжа, яка існує, це споживана в надлишку. Іншими словами, чіпси не шкідливі для здоров'я, але чіпси споживаються кілька разів на тиждень протягом року. Не піца нездорова, а піца, яку їдять кілька разів на тиждень.
Тим не менш, термін нездорові салати не зовсім правильний. Однак, коли ви хочете приділити більше уваги своєму харчуванню та покращити своє здоров’я, вживаючи інгредієнти, наскільки це можливо, ви хочете уникати деяких продуктів. І ілюзія, що все, що називається «салат», є на 100% здоровим, без шкідливих елементів, може стати вам на шляху.
Ось кілька салатів, які ви можете вважати шкідливими для вас!
1. Надлишок заправки або соусу з неякісними інгредієнтами
Кожному салату потрібна спеціальна заправка, яка «одягає» інгредієнти і надає їм того смачного та особливого. Однак не всі одягання корисні для організму. Наприклад, у багатьох ресторанах та магазинах використовуються соуси з надмірною обробкою з величезною кількістю солі, цукру, консервантів та Е.
Крім того, дуже часто салати замочують у важких заправках на основі олії або майонезу, кількість шкідливих жирів величезна. Тому найкраще зупинитися на простій заправці на основі оливкової олії, лимона та спецій. Якщо ви можете додати тахіні або авокадо в соус, тим краще!
Додаткова порада: Щоб уникнути надмірної заправки, вкажіть у порядку, що ви хочете отримувати соус окремо. Таким чином, ви зможете контролювати кількість, яка досягне салату!
2. Інгредієнти, приготовані смаженням
Якщо ви обираєте салат з куркою, яловичиною, рибою чи сиром, ви повинні звернути увагу на спосіб приготування. Часто білок в салатах готують шляхом смаження у великій кількості рафінованої олії.
Замовляючи салат, уважно читайте інгредієнти і, якщо потрібно, запитуйте деталі щодо способу приготування. Вибирайте страви, приготовані на грилі, варені або смажені на сковороді, уникаючи панірованих або смажених страв на гарячому маслі.
3. Незбалансоване співвідношення інгредієнтів
Якщо перед вами миска, наповнена наполовину пармезаном, горгонзолою та брі, а інша половина містить трохи зеленого листя та трохи горіхів, ви маєте справу з салатом, який не зовсім збалансований.
На додаток до всього цього, в салаті ви повинні знайти інші овочі, такі як помідори черрі, терта морква, скибочки огірка або солодкий перець. Чим більше, тим краще!