Самоексперемент 14 днів веганського бігу - в’ялий, як кросівки - WELT
Зараз самоексперимент не вдався? Продовжуйте або зупиняйтеся?
Джерело: pa/Felix HË † rhage/dpa
Наш письменник - консультант із комунікацій, почав бігати і схуд на 40 кілограмів. Тут він пише про свою пристрасть. Зовсім недавно він лаяв веганів. Вже два тижні він наважується спробувати себе.
Це вже половина самоексперементу. Так само, як. З одного боку, я радий, що це так. Потім знову сумно. Тож наполовину навіть. І - щоб це було зрозуміло - я давно не прийшов до висновку. І кінець теж ще відкритий.
За останні кілька днів все більше людей, які підозрювали, що я все одно негативно ставлюсь. До речі, це припущення висловлювалось виключно веганами. Я почав відповідати на питання: чи можна пройти надзвичайно високу програму тренувань з бігу на основі веганської дієти? І для цього я хотів би, щоб з мого боку говорили факти, які я люблю збагатити трохи гумору. На мою думку, це правильний рецепт здорової дискусії.
Половина часу також є, щоб провести попередню лінію. Це, безумовно, включає падіння готівки. Я вже згадував про це в попередній колонці, і тепер я впевнений: якщо ви хочете їсти веганське, ви також спортсмен, який потребує багато їжі і має лише середній дохід, така форма харчування для вас навряд чи можлива. Наприклад, для людей чи сімей, які живуть на Hartz IV, це просто неможливо.
Літр молока коштує в середньому 79 центів у дискаунтері, літр рисового молока коштує 3 євро. Пачка зеленого чаю коштує в середньому 1,50 євро в дискаунтері, 30 грам чаю з матчею - близько 15 євро. Ви можете продовжувати і продовжувати список нескінченно довго. Зараз ми можемо обговорити, що зараз краще для природи та тварин. Але це дискусія з питань етики. І якщо ви хочете цим керувати, поясніть мені наступний факт: Якщо етика дійсно так важлива у веганському харчуванні, чому виробники веганських продуктів повинні платити ліцензійні збори Веганському товариству, щоб вони могли використовувати добре відоме "V" як печатку схвалення дозволяється друкувати свою продукцію?
Потім виробники додають ці збори до ціни, як мені підтвердили у прес-службі Alnatura. Тож якби мова йшла насправді про етику, ви могли б заснувати асоціацію, яка - після ретельного випробування продукції - безкоштовно присуджує печатку схвалення. Веганський тренд-бізнес давно розпочався. І як кожна тенденція, ця має свою ціну.
У мене значно менше сили
Однак набагато важливішим є питання: чи є ця тенденція також здоровою? А що веганська дієта робить для організму бігуна? Тут теж моє тіло кричить про проміжний результат через 14 днів. Щоб відповісти на це запитання, я пробіг півмарафон з одним із найкращих бігунів Німеччини. Флоріан Нойшвандер - другий у чемпіонаті світу з ультра-трейл бігу, переможець Wings for Life World Run Німеччина. Кілька днів тому я помітив, що - при постійних тренуваннях - м’язи стегна сильно ослабли. Хоча після перших кількох днів «веганського бігу» я відчував, що лечу високо, відчуваю себе легшим і продуктивним, зараз я зафіксував значне зниження продуктивності.
Два ентузіасти бігу: Флоріан Нойшвандер (зліва) та Майк Кляйс
Джерело: Майк Кляйс
Незважаючи на досконалі плани харчування та цінні поради від Dr. Мішель Глейх та знаменитий шеф-кухар Аттіла Хільдманн дали мені відчуття: я не можу їсти стільки, скільки можу ходити. У двох словах: створення достатнього споживання калорій за допомогою веганської дієти для мене було проблемою. Спочатку лише здогадка.
Півмарафон з Фло Нойшвандер був справжнім випробуванням. Я рухався майже зі швидкістю змагань. Моє відчуття значно меншої сили підтвердилося вже через п’ять кілометрів. Перш за все, м’язи стегна демонстрували значну втрату енергії. Я не міг зробити марафон з такою швидкістю. За звичайної дієти я міг би додати трохи швидкості, марафон не склав би проблем.
Цього дня роль відігравав не лише фізичний аспект. Кожен бігун знає важливість розумової форми. Особливо на великі відстані. Якщо ваше тіло не підходить, ви можете швидко дратуватися. Тому виключається максимальна продуктивність. Доклавши багато зусиль та абсолютної дисципліни, сьогодні вранці я зміг збити всі свої фізичні та розумові сили, щоб пройти півмарафон з такою швидкістю, майже в конкурентних умовах. Мій особистий сміх того ранку мені особливо допоміг: ми з Фло під час бігу говорили про харчування та свої веганські спроби. Коли я запитав його, що він споживає після довгої пробіжки, він відповів: «О, за що я. Піца та пиво - це справді круто. Або я покладу жирний стейк на решітку. І ще одне пиво ».
Втратив два кілограми ваги, але переважно м’язову масу
Щоб запобігти наступному "#aufschrei": Увечері перед Фло ми їли веганське. І ми обоє були цим задоволені. І навіть супербігун впевнений, що йому слід час від часу приділяти більше уваги своєму харчуванню. Але залишається сказати: він (і) не настільки успішний, тому що їсть те, що корисно для нього. Мені довелося на фактичному рівні з’ясувати: чи робить ця дієта хорошу для себе? Чи корисно це для мене та мого тіла? Що я відчуваю, це одне. Але як виглядає оголена правда? І ось приходять мої лікарі доктор Беттіна Купер і доктор Хаке Девіц відіграє вирішальну роль.
Перед самоексперементом я пройшов аналіз біоелектричного імпедансу - як уже було описано. Через два тижні настав час проміжного вимірювання. У двох словах: Аналіз, який, зокрема, використовується у футбольному клубі «Ювентус» у Туріні, на жаль, підтвердив моє відчуття тіла: «Майк, це не виглядає так чудово. Ваші значення не такі хороші, як на початку, як і до тесту. Ви схудли близько двох кілограмів. Але перш за все, м’язова маса. І цим пояснюється ваше зниження продуктивності », - говорить Беттіна Купер. “Якщо сказати просто: в основному, споживання калорій недостатньо. Ваші запаси глікогену порожні, тіло йде до м’язів. Буде важливо, щоб ви вживали більше вуглеводів і більше білка. Або вам доведеться зменшити свою підготовку », - говорить доктор. Купер.
І вона, і Хауке Девіц щодня працюють з футбольними професіоналами Бундесліги та іншими високопродуктивними спортсменами. Ви працюєте науково і вирішуєте обидва аспекти: статури та психіки. І моє кишкове відчуття тепер було підкріплене твердими фактами та цифрами.
На третьому тижні я зустрінусь з доктором За мить Аттіла Хільдманн, д-р. Купер і доктор Дьюїц радить. І подумайте, чи спроба вже не вдалася. Чи безпечніше зупинити спробу, чи є спосіб протистояти негативній тенденції. Чотири роки тому я намагався скинути 45 кілограмів зайвої ваги. Я ненавиджу програвати, тому я постараюся зробити це до кінця. Хоча б тому, що я також помічаю, що цей тест мені також добре підходить. Це відкриває вам голову, змушує задуматися і відкриває нові двері. І ось як я думаю про Марлона Брандо, який одного разу сказав: "Неможливо обігнати лише тих, хто йде своїм шляхом". Ось як це працює.