Саморобні спортивні бари

Що шоколадна плитка для кушетки, енергетична плитка зі складними вуглеводами - для амбіційного спортсмена. На жаль, спортивні та дієтичні солодощі, як правило, порівняно дорогі і не завжди складаються з оптимальних інгредієнтів. Ми розповімо вам, як ви можете швидко та легко придумати власні твори бару.

Якщо ви самі виготовляєте енергетичні батончики, ви знаєте, що всередині, і це також весело, а також можете заощадити гроші. Якщо ви хочете зробити власний енергетичний бар, дозволяється все, що на смак.

Однак для досягнення бажаного ефекту необхідно включити певні поживні речовини. Якщо використовуються добавки, наприклад гуарана, не слід передозувати їх, щоб уникнути шкідливого ефекту.

Смачний вівсяно-фруктовий бар

інгредієнти

100г подрібненого фундука
100г цільнозернових пластівців із сухофруктами
100г сушеного інжиру
1 середньостиглий банан (чітко жовтий, але не коричневий)
55г меду
1x ціле яйце
3x яєчний білок
1x розпушувач
1x смак (цитрусовий або ванільний, залежно від ваших уподобань)

підготовка

Перший крок - подрібнити інжир та банан. Потім додайте решту інгредієнтів і змішайте їх в однорідну масу. Дайте тісту набрякнути протягом 30-60 хвилин.

Застеліть деко пергаментним папером. Це заощадить вам калорії вершкового масла, яке ви використовували б для змащення лотка. Розкладіть тісто рівномірно на деко і випікайте його протягом 35-45 приблизно при 220 градусах (розігрійте при 180 градусах).

Оскільки тісто стає досить твердим після охолодження, вам слід нарізати його на шматки, поки воно тепле. Отримані таким способом бруски зазвичай можна тримати від семи до десяти днів. Якщо приготувати бруски трохи сухішими, термін зберігання збільшується.

Фруктовий сюрприз - батончики граноли з йогуртом

інгредієнти

120г цільнозернового борошна
2г розпушувача
100г вівсяних пластівців
55г родзинок
Дієтичне варення 250г (сорт можна вибрати за бажанням)
Йогурт 150-200г (0,3% жиру)
1x смак на ваш вибір (рекомендація: ваніль)

підготовка

З’єднайте в мисці всі інгредієнти, крім варення. Тепер викладіть половину суміші з тіста на деко, застелене папером для випічки. Порівняно з рецептом вище, тісто порівняно мало. Тому фарбуйте його дуже тонко.

Викладіть варення на розкачане тісто, а потім додайте решту суміші. Випікайте бруски протягом 25-35 хвилин при температурі 200 градусів (попередній нагрів: 180 градусів) і порційно кладіть їх до того, як спечене тісто охолоне.

У барах можна насолоджуватися близько семи днів. Досвід показав, що ці бруски прослужать довше, якщо їх окремо обернути фольгою і зберігати в сухому прохолодному місці.

Фруктовий батончик з мигдалем та кокосовим горіхом

інгредієнти

подрібненого фундука
подрібнених волоських горіхів
подрібненого мигдалю
вівсянка
Висушений кокос
Амарант та інші зерна або насіння гарбуза

Для фруктових батончиків можна також використовувати сухофрукти, наприклад

Ізюм
курага
сушені сливи
сушені скибочки яблук або бананові чіпси

Це також може М'якоть плодів бути використаним. Свіжі фрукти не можна використовувати, оскільки рідина, що міститься у фруктах, пом’якшує тісто. На один кілограм сухої речовини потрібно 250 г меду або сиропу агави, щоб зв’язати масу.

підготовка

Плоди потрібно нарізати дуже дрібно, а потім змішати із зерново-горіховою сумішшю. Залежно від того, які інгредієнти використовуються, маса випікається. Для цього його викладають на деко, застелене папером для випікання, і випікають приблизно при 180-200 ° C приблизно 15 хвилин. В іншому випадку ви можете розкласти кашу між вафлями і дати їй висохнути.

Після випікання або сушіння тісто нарізають у формі бруска. Якщо хочете, ви можете обмазати запечені батончики шоколадом. Однак це не рекомендується, якщо плитки призначені для використання в дорозі, оскільки шоколад може розплавитися.

Загальні поради щодо підготовки

Новачкам доведеться трохи поекспериментувати, щоб знайти улюблену суміш і отримати потрібну консистенцію. Смак залежить від того, які інгредієнти змішуються і в якому співвідношенні. Зерна, горіхи та сухофрукти, змішані в рівних частинах, довели свою цінність.

Наприклад, щоб змінити або посилити смак, горіхи можна смажити. Надутий амарант також є смачним інгредієнтом для енергетичного батончика. Ті, хто хоче використовувати стимулятор гуарани або інші добавки, можуть отримати їх в аптеках. Але тоді вам також потрібна цифрова шкала.