Самоса з рисовим листом з овочами
Самоси з рисовим листом, чи задумувались ви про це ?
Ці листя, що використовуються для пружинних рулонів або пружинних рулонів, можуть замінити цегляні листи кондитерських виробів, щоб зробити самоси без глютену. Запечені в духовці, на сковороді або в фритюрі, вони завжди смачні з невеликим салатом.
Рисові листи, дуже жорсткі на початку, зволожуються, щоб їх можна було обробляти та складати. Це рука допомоги !
Інгредієнти (на десяток самос із рисового листя):
Круглі рисові листя для пружинних рулетів або пружинних рулетів (діаметр близько 15-20 см)
Олія, сіль, перець
Ваш вибір гарніру -> тут кабачки, цибуля, кедрові горіхи, родзинки, часник, кмин і коріандр, але його можна зробити з кабачків, шпинату ...
Рисовий папір може замінити цегляні кондитерські листи, щоб виготовити самоси без глютену.
Підготовка:
Зробіть начинку: попередньо зварити кабачок, підрум’янити цибулю, змішати різні ароматичні інгредієнти тощо.
Приготуйте посуд з холодною водою, достатньо великий, щоб занурити листя рису. Я вирішив подвоїти рисовий папір для своїх самос, щоб забезпечити їх утримання. Але з кількома запобіжними заходами, я думаю, що їх можна сформувати на одному аркуші, не розриваючи, результат буде лише кращим, оскільки він легший !
Якщо ви мені подобаєтесь, тоді регідратуйте рисові листи 2 на 2, добре складені, приблизно 2 хвилини. Після того, як вони стануть дуже м’якими, вийміть їх і розкладіть на чистому чайному рушнику, щоб «витерти». Складіть коло (обидва шари) навпіл, щоб отримати напівкруг.
Розмістіть хорошу столову ложку начинки під кутом і виконайте розумне складання. Засуньте останній шматок рисового паперу всередину трикутника або приклейте його невеликою кількістю води.
Складні самоси запозичені у сайту Dessine-moi un mouton
Протріть самоси трохи оливковою олією і відкладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
Готувати можна:
- у духовці при 180 ° C, спостерігаючи за фарбуванням (метод, використаний тут)
- на сковороді або фритюрниці.
Хочете спробувати ще один рецепт з рисовим папером? ?
Ось креветки з креветками ... Дуже прості у приготуванні, вони смачні, особливо коли спекотна погода, і ви хочете їсти легку їжу.
3 коментарі
Дякую за пояснювальний малюнок на фальцюванні ... У мене з’явилася звичка робити це максимально простим, складаючи мої безглютенові цегляні листи (саморобні, які я роблю в своєму власному темпі і які заморожую) у прямокутник . У мене більше не буде виправдань за те, що я не готував справжніх самос!
Мені подобається ідея вегетаріанської начинки!
Вже перевірено та затверджено
Для заміни кондитерського листа
Хороший результат, з іншого боку, який я тоді зробив на сковороді, тестуватиму в духовці! Те ж я також подвоюю, тому трохи більше ситного, ніж простий лист кондитерських виробів
Так Елоді, це теж я знайшов, наступного разу спробую лише один аркуш рису.
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).
Хороша їжа! Вікторія
Тут ви можете підписатися на розсилку новин !
Пошук за ключовими словами
Замініть розпушувач під час утримання
Ви також більше не можете знайти розпушувач у магазинах під час утримання ?
Моя книга, доступна через цей блог
Для кухні для гурманів без глютену та молока
-> Перегляньте свою кухню, виготовивши улюблені страви без глютену