Sattmacher ваш ключ до фігури мрії
Тяга - це вбивця номер 1, коли мова йде про схуднення. Але: Завдяки нашому списку найкращих наповнювачів ви можете перемогти спонтанні муки голоду! Інформація, поради, підказки.
Хто цього не знає? Це Х день дієти, і тяга до солодких ласощів або солоних закусок поволі стає помітною. Однак, якщо ви їсте правильну їжу, ви можете запобігти цій проблемі, тому що якщо ви не голодні, ви відчуєте менше тяги. На механізм насичення голоду впливає рівень цукру в крові, подразники шлунку, що розтягуються, і речовини, що передають речовини. Якщо ви їсте правильні наповнювачі, ви залишаєтеся стрункими. Вони повинні бути низькокалорійними і при цьому підтримувати згадані вище параметри голоду в рівновазі.
Рішення:
- Продукти з високим вмістом клітковини, такі як цільнозернові, бобові, фрукти та овочі, завдяки яким ви довше почуваєтесь ситими
- об’ємні, низькокалорійні страви (нежирні супи та салати) для швидкої зупинки сигналів з травного тракту
- ідеально підходить для центру голоду в головному мозку: поєднайте найкращих виробників ситості з таблиці нижче та, наприклад, довготривалий білок для вироблення ситості з риби, кварку чи йогурту
Задоволення: показник насичення є вирішальним
Наша остання порада: їжте більше! Звучить абсурдно, але це працює. Дозвольте собі дуже великі порції овочів, салатів або фруктів. Бо якщо ви справді ситі, ви будете менше відчувати тягу до солодкого.
Індекс ситості може допомогти вам правильно вибрати ситість і уникнути харчової тяги. В експерименті зі студентами Дженніфер Бланделл з Університету Сіднея досліджувала різні ступені ситості продуктів. Вони отримували по одній їжі - все в порціях по 240 калорій кожна. Кожного студента через 15-хвилинні інтервали запитували, чи не відчуває він/вона голод знову. Оцінивши дослідження, вчений розробив значення індексу для кожної випробуваної їжі - так званий індекс насичення (див. Список нижче).
На відміну від глікемічного індексу, який можна використовувати для вимірювання підвищення рівня цукру в крові після вживання продуктів, що містять вуглеводи,
індекс ситості описує суб’єктивно сприйняте почуття ситості після споживання певних продуктів.
В якості еталону використовують 100 грамів білого хліба (також відповідає 240 ккал; індекс = 100). У нашій таблиці представлені найкращі наповнювачі, які ви можете сміливо сприймати - навіть якщо ви просто хочете схуднути!
| продукту | індекс |
| 323 | |
| 225 | |
| 209 | |
| 202 | |
| 197 | |
| 188 | |
| 176 | |
| 168 | |
| 162 | |
| 157 | |
| 150 | |
| 146 | |
| 138 | |
| 133 | |
| 120 | |
| 119 | |
| 118 | |
| 116 | |
| 100 | |
| 100 | |
| 96 | |
| 91 | |
| 70 | |
| 68 |
Як читати таблицю ситості: 350 грамів картоплі (еквівалентно 240 ккал) заповнюють вас у 3,23 рази довше, ніж 100 грамів білого хліба, який також містить 240 калорій.
Картопля є одним з найкращих виробників продуктів харчування. Якщо ви не хочете спочатку зголодніти, картопля може бути особливо корисною для супів та рагу. Тут ви знайдете смачний рецепт веганського рагу з нуту, який не тільки наповнює шлунок, але і переконує своїм смаком.