Саттвічні вироби - йога; Веди йоги; Веди
На відміну від сучасної дієтології, Аюрведа не робить акцент на хімічному вмісті (білках, вітамінах тощо) їжі, а класифікує їжу відповідно до енергій, які вона несе. Згідно з Ведами, матеріальний світ проявляється в трьох категоріях, інакше в трьох гунах.
SATTVA: любов, рівновага, чистота
РАДЖАС: енергія, пристрасть, сила, бажання
ТАМАС: інертність, тяжкість, незнання
Давайте візьмемо приклад з різними частинами будь-якого дерева або рослини і розглянемо дії його енергій на організм людини:
Коріння завжди несуть енергію поглинання, волі до життя, саме тому вони добре загоюють пухлини.
Стовбур: це сила, дія, підтримує його
Кора: захист
Листя: поглинання і розуміння, їх енергія допомагає розвивати функції розуму
Маленькі гілки: циркуляція соків, дуже корисна для системи крові
Квіти, фрукти та пилок: це приношення, а енергія, яку вони несуть, - любов
Тут ми дуже добре можемо знайти гуни.
Ось групи сатвічних виробів, згадані з їхніми якостями:
Фрукти та ягоди
Банан: дарує оптимізм, лагідність, врівноваженість
Малина: дарувати радість і любов
Виноград: полегшує спілкування та взаєморозуміння між людьми
Вишня: дарує оптимізм та енергію
Груша: приносить концентрацію та розвиває силу волі
Диня: приносить багато прани, підвищує плинність у тілі та свідомості
Манго: пропонує красу
Сливи: спокійний, спокійний
Дати: допомога в самоаналізі, дуже корисна для тих, хто просувається духовним шляхом
Хакі: підвищує гармонію та взаєморозуміння між людьми
Яблука: розвивати чесність
Скребок для дупи: дарує красу та енергію
Барбарис: допомагає дуже ефективно подолати депресію
Обліпиха: врівноважує жіночу енергію, надає м’якість і доброту
Трави та спеції
Аніс: розвиває чесність, врівноважує жіночу енергію
Аніс: пропозиція краси
Солодка: встановлює гормональний баланс, надає сили та оптимізму
Кардамон: надає м’якість, ніжність,
Фенхель: спокійний, спокійний і розвиває рішучість
Шафран: забезпечує красу, встановлює гормональний баланс, антидепресант
Зверніть увагу, що переважно їсти саттвічні продукти переважно вранці або до 14:00.
Кукурудза: зміцнює інтелектуальні здібності, якщо їх споживати без надмірностей, сприяє розвитку смирення Споживайте між 11 ранку та 14 вечора, коли енергія Сонця найпотужніша. В іншому випадку зерна важко перетравлюються і ризикують загнивання та бродіння.
Рис: розвиває силу волі, рішучість. Споживати з 11:00 до 14:00.
Мед: збільшує любов і доброзичливість. Липовий мед можна вживати ввечері, оскільки він має заспокійливі властивості, а всі інші меди слід вживати до 14:00.
Молоко: приносить енергію любові, місячну, материнську та жіночу енергію. Споживайте лише після сну і до сходу сонця, оскільки молоко перетравлюється під дією енергій Місяця.
Топлене масло або освітлене масло: спокійний, дарує красу.
Мінеральна вода: очищає, приносить сили та енергію.